Albondigas carne

Ingredientes:

1 kilogramos carne molida
1/4 taza avena
1/2 taza arroz crudo
1 huevo
2 cucharadas cebolla picada
sal al gusto
pimienta
3 huevos cocidos
Para la salasa chipotle:
5 tomates cocidos
1/4 de cebolla
1 diente de ajo
2 chiles chipotles adobados
2 cucharadas de aceite

Como preparar unas deliciosas Albondigas:

Comenzamos incorporando los tomates, la cebolla, sal y chiles en una batidora, lo batimos, luego incorporando en una olla de presion el aceite, la salsa ya hecha, salpimentamos, en un bol añadimos la carne molida, la avena, el arroz, el huevo y cebolla picada, salpimentamos y lo mezclamos con las manos, una vez hecho le damos la forma que deseemos con un trozo de huevo en el medio y directo para la olla, lo dejamos hacer 15 minutos despues de salir el vapor y listo.