Albondigas caseras de la abuela

Ingredientes:

400 Carne picada
2 dientes de ajo
1 vaso de vino blanco
4 Cebolla
Perejil
Pan rayado
1 Huevo

Modo de preparacion:

Pelamos los ajos y los picamos, en un bol incorporamos la mitad de los ajos el huevo sin cascara, lo batimos, en cuanto este le incorporamos la carne picada, el pan rayado, la mitad del vasito de vino, y el perejil, y lo mezclamos todo, limpiamos la cebollas y las cortamos en dados, las incorporamos a una sartén con aceite bien caliente, le añadimos una hoja de laurel, y la otra mitad del ajo, la otra mitad del vino, revolcemos y le añadimos una cucharada de curcuma, con una cucharada hacemos una bola de carne picada, luego la pasamos a la harina, en cuanto este la pasamos a una sartén con aceite bien caliente, una vez cogido su colorcito lo pasamos a la srtén junto a la salsa y listo!!!