Bizcocho de chocolate

Ingredientes:

275 gramos de harina
200 gramos de mantequilla
300 gramos de chocolate blanco
350 gramos de mantequilla
200 ml de leche
75  ml de nata
Ralladura de limón
Levadura
3 huevos
Azúcar

Como preparar un bizcocho casero:

En primer lugar ponemos en un cardero la mantequilla, el azúcar, la leche y la mitad del chocolate, lo dejamos que se derrita todo y de vez en cuando lo revolvemos todo, en cuanto esté todo derretido lo dejamos enfriar, en cuanto esté le incorporamos la harina junto con la levadura, lo batimos todo muy bien hasta que veamos que no hay nada de grumos, luego le añadimos los huevos y lo volvemos a batir todo bien, lo pasamos a un molde especial para horno y lo dejamos que se haga a 200º unos 45 minutos mas o menos, en cuanto esté dorado lo cubrimos con papel de aluminio y lo dejamos que se haga un poco más, lo retiramos del molde y lo dejamos enfriar, mientras se enfría pasamos a un cardero el resto de ingredientes que sobran el chocolate blanco, la nata y la ralladura de limón, lo dejamos que se derrita al fuego lento, en cuanto este bien derretido le quitamos los grumos que pueda tener y lo echamos por encima del bizcocho ya frío y listo para comer.