Pisco Sour

3 medidas de Pisco
2 medidas de azucar líquida (1 medida de azucar en grano)
1 medida de jugo de limon
1 clara de huevo
hielo a gusto
Añada en una licuadora el pisco, el azucar, el jugo de limon, la clara de huevo y el hielo. Sirva en copa y añada una pizca de canela en polvo por encima  y disfrutelo!!
Nota: Es una clara de huevo para cuatro copas.