Arepa con yuca

Ingredientes:

Yuca
5 huevos
Queso rallado
Sal al gusto
Aceite

Como preparar una arepa con yuca:

Comenzamos pelando, lavando y rallando la yuca, le ponemos la sal al gusto, el queso rallado y el huevo ya batido, lo mezclamos todo poco a poco y en cuanto este la sarten con el aceite muy bien caliente le incorporamos la mezcla hecha anteriormente trozo por trozo, lo doramos por cada lado unos 3 minutos aproximadamente, en cuanto esten dorado ya estan listos para comer.