Galleta de vainilla caseras

Ingredientes:

225 gramos de mantequilla
1 yema de huevo
280 gramos de harina
140 gramos de azucar
2 cucharadas de extracto de vainilla

Modo de preparacion:

Comenzamos incorporando en un bol la mantequilla, el azucar y lo mezclamos hasta que no queden grumos, una vez hecho le incorporamos la yema y lo volvemos a mezclar, luego le incorporamos el extracto, y si necesita la sal, luego colamos la harina que mezclaremos con la masa, cuando no se pegue en las manos lo dejamos reposar 55 minutos, una vez pasados lo pasamos al horno a 190º unos 5 minutos y la estiramos para hacerla mejor luego la ponemos con el molde que deseemos y otra vez para el horno.Listo.