Galletas de limon

Ingredientes:

1 taza 1/2 de harina
Aceite
Mantequilla
Maicena
Ralladura de limon
Sal al gusto
1/2 taza de nevazucar

Como preparar las galletas de limon:

Comenzamos incorporando en un bol la harina, la maicena, la nevazucar y la ralladura de limon, lo mezclamos y en otro bol incorporamos el azucar, la mantequilla, el aceite, lo mezclamos todo bien y en cuanto este le icorporamos la mezcla que hicimos anteriormente (harina, maicena..) lo seguimos mezclando, la masa hecha la envolvemos en plastico y lo ponemos en el frigorifico durante 50 minutos, luego precalentamos el horno a 320º con la mantequilla exparsida por una bandeja y la masa encima, lo hacemos en el horno y en cuanto este lo dejamos enfriar y listo.