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Masa para galletas caseras

Receta facil de masa para galletas caseras Ingredientes Harina Mantequilla huevos Como hacer la masa facil


Masa para galletas caseras
El secreto de una buena Masa para las galletas o tartas caseras está es la preparación . , así como la pasta , es preferible elegir una harina bajo en gluten (este hecho hace que la masa elástica cuando se combinan con los líquidos)

Ingredientes masa

Harina : 240 gramos
Mantequilla : 160 gramos
Huevo : 2
azucar glass : 80 gramos




Como hacer la masa facil para galletas y tartas

Preparar la mantequilla . Con la ayuda de un cuchillo cortar en cubos añadir a la harina en un montón y luego tamizar el azúcar glas .


Ahora agregue la yema de huevo , y dar una primera mezcla de la masa con un tenedor o una cuchara. Una vez que el huevo esté casi completamente mezclado en el resto de los ingredientes, hacer la masa con las manos.


Envolver con papel plástico de cocina y dejar reposar en un lugar fresco, a la espera para el próximo uso .



Para obtener una pasta ligeramente "más seco que puede utilizar los huevos enteros en lugar de sólo las yemas . Puede aumentar, sin embargo, la friabilidad puede aumentar la cantidad de mantequilla o el azúcar.

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Visitas receta: 419
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Receta enviada el : Mar 23, 2011

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