Hamburguesa de pollo

Ingredientes:

500 gramos de pechugas de pollo
1 taza de pan molido
1 cucharada de perejil finamente picado
sal y pimienta al gusto
aceite
4 bollos para hamburguesas,
1 jitomate en rebanadas
1 lechuga
1 taza de alfalfa

Para el aderezo:
1/2 taza mayonesa
2 cucharadas salsa de tomate
1 cucharada pimiento rojo finamente picado
cebolla finamente picado
1 cucharada pepinillos finamente picados 1 cucharada salsa inglesa
1 cucharada salsa picante

Como preparar una hamburguesa:

Comenzamos salpimentamos la pechuga y le ponemos huevo por encima, a parte en un bol ponemos pan molido con perejil y lo pasamos a una sarten con aceite bien caliente, luego en otro bol ponemos la lechuga ya lavada y la alfalfa, aceite y sal al gusto, en otro bol vamos mezclando la mayonesa, el tomate, el pimiento rojo, pepinillo, la salsa inglesa y picante y la cebolla, lo mezclamos, una vez este hecho pasamos la salsa al bollo de la hamburguesa bien distribuida, la pechuga, el tomate, el pepino, la lechuga con la alfalfa y un poco de la mezcla ya hecha y listo.