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Helado de vainilla canela

recetas de Helado de Vainilla Hecho receta fácil en Casa deliciosa y resfrecante para verano

Ingredientes 1 taza de miel de maple 2 estrellas de anís 2 tazas de leche ½ taza de azúcar 1 vaina de vainilla ¼ de cucharadita de cardamomo molido 1 raja de canela 6 yemas de hueso 2 tazas de crema Como hacer o preparar Helado: Mezcla la miel, anís y lo pone a baño maría por 15 minutos, retírala del fuego, déjala enfriar y resérvala. Pon a hervir a fuego medio la leche con azúcar, vaina de vainilla, cardamomo y canela. Aparte bate las yemas hasta que blanqueen, luego agrega media taza de leche y continúa batiendo, regrese esta mezcla a la leche, déjala en el fuego y muévela con una cuchara de madera. Cuela la mezcla y déjala enfriar. Aparte bate la crema hasta que espese e incorpórala a la mezcla de la leche ya fría, mezcla bien y luego a congelar. Recetas Helados Nestle: tartas, vainilla miel
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Categoria Articulo:	Recetas de Comidas » Postres » Recetas de helados » recipe
Visitas receta:	688
Opiniones:	1
Receta enviada el :	May 18, 2009

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Comentarios

Está super yo tengo un proyecto de una heladeria y me encantaria elaborar mis propias cremas

carina posted on May 27, 2010

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