Magdalenas de abuela Caseras

Ingredientes:

1 limon
3 huevos
1 sobre de levadura
Esencia de vainilla
200 gramos de azucar
250 gramos de harina
1 vaso de aceite

Como preparar unas magdalenas caseras:

Comenzamos rallando la cascara del limon, a parte en un bol le incorporamos los tres huevos junto con el aceite y lo mazclamos todo, una vez quede una crema le añadimos el azucar, volvemos a revolverlo y le incorporamos la ralladura del limon, a parte en un plato le añadimos la harina, el sobre de levadura y la esencia de vainilla, lo mezclamos todo bien y luego lo incorporamos a la mezcla hecha anteriormente, lo mezclamos todo y lo pasamos al horno en un molde diferente con un poco de azucar por encima a 180º entre 20-25 minutos y listo.

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