Muffins de chocolate

Ingredientes:

250 gramos de harina
100 gramos de azúcar
40  gramos de cacao en polvo
100 gramos de chocolate fondant
100 gramos de mantequilla
3 cucharada de levadura
1 litro de leche
3 huevos
Chips de chocolate

Como preparar muffins caseras:

Primero vamos a mezclar en un bol y con ayuda de las varillas los huevos junto con el azúcar hasta que quede espumoso. Vamos a derretir el chocolate junto con la mantequilla, una vez hecho lo pasamos al bol de los huevos, también, agregamos la leche y lo mezclamos todo bien, juntamos la harina y la levadura y lo tamizamos poco a poco, una vez este bien mezclado tamizamos el cacao y lo revolvemos todo. Preparamos los moldes y le añadimos hasta la mitad de mezcla, por encima le ponemos chips de chocolate al gusto y los pasamos al horno a 200º unos 15 minutos o hasta que pinchemos con un palo y salga limpio, lo dejamos enfriar y listo para comer.