langostinos al vino blanco

Número de personas 4
Dificultad sencillo

tiempo 45 min apr..
 
Ingredientes langostinos al vino blanco

20  langostinos
una loncha de pan zeta
8 alcachofas
1 zanahoria
una taza de vino blanco
1 cebolla, picada
1 diente de ajo, picado
un pellizco de tomillo
1 hoja de laurel
una cucharada de aceite de oliva
sal
pimienta

MODO DE PREPARACION

Quite las hojas y la punta de las alcachofas. Pelar y cortar la zanahoria en cuadrados pequeños.

Caliente una sartén con aceite de oliva y Pelar y cortar la cebolla, el ajo y la zanahoria. Añadir las alcachofas y cocinelo 5 minutos. Luego  agrege el vino blanco e hierbas , tapelo y cocinelo unos 20 minutos a fuego lento.

Escurra las alcachofas, corterlas por la mitad y  vacielas. Deje que se enfríen en el caldo.

Coja la colas de los langosta . Deje freir 1 minuto por cada lado.

Arregle las alcachofas en láminas en un sitio que este frío,  añade las colas de langosta. y acomer