Tortilla de patatas

Ingredientes:

5 patatas
1/2 cebolla
Huevo
Perejil
Chorizo
Aceite
Sal al gusto
Pimienta al gusto

Como preparar una tortilla casera:

En primer lugar vamos a pelar, cortar en cuadros y lavar las patatas, una vez hecho lo pasamos a un bol especial para horno que deje salir el aire, junto con la cebolla picada, salpimentamos, le ponemos un poco de aceite y un poquito de agua, lo pasamos al microondas a máxima potencia unos 10 minutos o hasta que las patatas estén hechas, mientras se hace vamos batiendo los huevos e incorporando un poco de perejil picado y el chorizo, en cuanto las patatas estén hechas las mezclamos con los huevos, en una sartén ponemos un poco de aceite y en cuanto esté caliente le añadimos la mezcla de la tortilla, lo dejamos que se cuaje el huevo y le damos la vuelta, en cuanto esté hecho por el otro lado y esté bien dorado por las dos caras ya está listo para comer.