Pato naranja

Ingrediente principal Pato
Para 6 Personas


Ingredientes

Coñac: 10 Cl
Sal
Limón
Azúcar
Pimienta
Vinagre de vino blanco
Mantequilla: 60 gramos
Unas 4 Naranja
1 pato grande Limpio y que este listo para ponerlo en el horno
licor Naranja licor: 10 Cl

Modo hacer pato
como cocinar pato a la naranja de forma facil 


Ponerle Sal y pimienta al pato augusto por dentro y por fuera 30 gramos de mantequilla , poner durante 10 Minutos horno 'luego retire
eliminar el fondo grasa que suelta del fondo bandeja de horno
poner el resto de la mantequilla cubra y cocine a fuego lento durante 30 minutos' abrir el horno ponerle
coñac y dejar cocer otros 30 Minutos'

Disolver 1 cucharada de vinagre 1 cucharada de azúcar
combinar los zumos de filtrado 1 dl licor de naranja
jugo de limón y las naranjas 4 en rodajas de cáscara de 1 naranja y juliana y cocine durante 10 minutos mas '

Por ultimo cortar pato en trozos y servir caliente