Masa de pizza

Ingredientes
7 gramos de levadura liofilizado
12 gramos de sal

60 miligramos de aceite de oliva
200 miligramos de agua
575 gramos de harina de trigo

Preparación
Mezclamos la harina la sal y la levadura en un cuenco añadimos el aceite y el agua o amasamos unos 10 minutos con una batidora ahora cogemos una cuchara de madera y mientras vas revolviendo despegamos los bordes tiene que estar espeso si no esta espeso le echamos harina ahora la sacamos y lo ponemos en una tabla y si es grande lo dividimos en parte y hacemos bolitas cogemos las bolas que has hecho y lo ponemos en una bandeja con papel vegetal y le echamos aceite por encima cogemos una brocha de cocina y lo espandimos  por todos ahora cogemos un papel film trasparente y lo metemos en la nevera lo dejamos 12 horas en la nevera y después 3 hora fuera y ya esta