ROOT

Trenza de pan de soja con crema

Ingredientes:

50 gramos de mantequillas
300 gramos de leche soja
25 gramos de levadura prensada
60 gramos azucar
550 gramos de harina de fuerza
1/2 cucharada de sal
1 huevo batido

Modo de preparacion:

Comenzamos poniendo en el vaso la mantequilla, la soja, la levadura, el azucar y lo batimos 3 minutos, velocidad, 2 a 37º, ponemos la sal y la harina, programamos a velocidad espiga unos 3 minutos y luego lo tapamos con un paño seco 1 hora, una vez transcurrido ese tiempo ponemos la masa en una base con un poco de harina y luego haremos una bola que partiremos en 3 partes iguales, una de las formas la escacharemos y le daremos la forma aplastada y le pondremos por encima un poco de crema que deseemos e igual con las otras dos partes, las unimos y vamos formandolo como una trenza, luego las pintaremos de huevo y le echamos por encima azucar mojada seguidamente lo pasaremos al horno precalentado a 180º unos 30 minutos y listo.

Recetas Lleida Recetas soja crema deliciosa

Receta de rosca de reyes

Previamente se habrá metido dentro de la masa de cada rosca un muñequito

Ingredientes para pie receta levadura

60 gramos de levadura fresca

500 mililitros de leche o agua tibia

1 kilo de harina.

Ingredientes para la masa:

600 gramos de azúcar granulada.

14 piezas de huevo.

15 gramos de sal yodatada.

2 kilos de harina.

1 kilo de mantequilla.

Rayadura de naranja al gusto o canela molida.

Frutas como higo y acitrón al gusto.

6 muñequitos dependiendo del tamaño de la rosca

5 huevos.

Preparación:

Se pone en la batidora la mantequilla, la sal y el azúcar y cuando ya está cremosa, se agregan los huevos de uno en uno, también la harina y por último se incorpora el pie de la levadura (la pasta anteriormene preparada), la rayadura de naranja, se deja batir durante 10 minutos hasta que despegue la masa.

Luego se saca de la batidora y se deja reposar durante dos horas. Se forma la rosca en una charola, por la parte de abajo se colocan los muñequitos de plástico al gusto. Se adorna con acitrón y frutas cristalizadas al gusto.

Se barniza con huevo y si se desea, puede espolvorearla con azúcar. Se hornea a 180 grados centígrados, durante 15 ó 20

Aparte de esta receta española, el roscón es muy popular en muchos países de América Latina. En Argentina se hace una Rosca de Reyes es muy rica excelente

Receta de Brownies

Ingredientes

110 gramos de harina
120 gramos de azúcar
4 huevos
150 gramos de nueces peladas
135 gramos de chocolate para postres
135 gramos de mantequilla

Acompañamiento Helado de vainilla o yogur

Elaboración

Precalentar el horno a 180º.

En un recipiente batir los huevos con el azúcar hasta conseguir una mezcla cremosa. Añadir la harina tamizada y mezclar muy bien.Fundir el chocolate troceado al "baño maría" y añadir la mantequilla, mezclar perfectamente.Añade la crema de chocolate al batido de huevos, mezcla bien y seguidamente incorpora las nueces machacadas Receta de Brownies, como preparar Brownies con los ingredientes y modo de preparacion para cocinar

Vierte la preparación en un molde engrasado y hornea unos 15 minutos.

Servir caliente o tibio. Acompañar si se desea con una bola de helado de vainilla o yogur.

Encarcelado

Para 4 personas
8 /Pan tajado
8 /Galletas tostadas
Queso tajado tipo mozarella
Bocadillo.

Preparación :

Se toma una rebanada de pan y una galleta saltín se le agrega una rebanada de queso mozarella y un trozo de bocadillo, otra rebanada de queso, galleta y pan tajado.
Luego se lleva al horno o sanduchera x 30 seg, o hasta que dore.
Acompañelo con jugo de naranja y dime si te gusto.