Venezolanas

Hamburguesa venezolana

Para 4 personas

Ingredientes:

4 huevos
4 carnes de hamburguesas
panceta
queso amarillo
cebolla
aguacate
repollo
tomate
ketchup
mayonesa
pan de hamburguesa

Modo de preparacion:

Comenzamos cortando el pan de hamburguesa por la mitad e incorporandole mostaza, ketchup, mayonesa, cebolla picada, repollo, le volvemos a hechar las salsas y le añadimos aguacate, tomate, carne, chorizo, pollo, panceta, huevo, queso amarillo y listo.

Carne mechada tipica de venezuela

Ingredientes:

1 cebolla
1 zanahoria
5 dientes de ajos
1 tomate 1/2
Carne mechada
azafran

Como preparar carne mechada:

Comenzamos incorporando en un bol la cebolla picada junto con la zanahoria en tacos y el ajo picado, lo pasamos al cardero con un poco de aceite, una vez comience a dorarse le incorporamos los tomates en dados, una vez este pochado le incorporamos la carne desmenuzada, le incorporamos un pelin de azafran, lo dejamos que se haga durante un par de minutos mas y lo dejamos reposar. Lo podemos utilizar para las arepas, con papas...Listo.

Arepas venezolanas

Ingredientes para 8 personas:

4 tazas de agua
4 tazas de harinas
Sal al gusto

Como preparar arepas venezolanas:

En primer lugar incorporamos en un bol las cuatro tazas de agua junto con la harina y la sal al gusto, lo amasamos poco a poco, en cuanto este todo bien mezclado cogemos un trozo y lo hacemos redondo tras esto lo aplastamos y le damos la forma redonda, una vez hecho lo pasamos a una sartén especial para arepa y si no la tienen pues una normal a fuego máximo, en cuanto notemos que ya esta bien caliente ponemos las arepas en la sartén y bajamos el fuego a medio, tras haber pasado 6 minutos le damos la vuelta y listo para comer con mechada, pollo...

Arepas de yuca

1 libra de yuca,

1/2 libra de promasa,

1lbr de queso,

2 huevos,

agua para el remojo.
Modo de preparacion Arepas con yuca
des pues de pelar la yuca, la rayamos en crudo,
llevamos ala licuadora con un vaso de agua, los dos huevos y un poco de queso, licuamos
ponemos este licuado en un recipiente, allí colocamos la 1/2 libra de promasa, colocamos el resto del queso rayado. amasamos muy bien en una contextura no muy dura. Formamos las arepas y las asamos. Que las aprovechen, OJO . la sal al gusto.

Arepa casera

Ingredientes:

500 gramos de harina
Sal al gusto
Aceite
Agua

Como preparar una arepa casera:

En primer lugar vamos incorporando en un bol una pizca de sal con un poco de aceite, le incorporamos la harina especial de arepa, le ponemos un poco de agua y lo mezclamos bien, en cuanto este bien mezclado cogemos un trozo y le damos la forma redonda, en cuanto este lo pasamos a una sartén con aceite caliente, en cuanto por los bordes este dorado le damos la vuelta, una vez dorado por las dos caras lo retiramos, lo abrimos y le incorporamos la carne mechada o el pollo.