Aperitivos

Verduras al vapor

Ingredientes:

7 zanahorias
2 patatas
1/2 pimiento verde
Coliflor
1 bubango
250 gramos de habichuelas
1/2 calabaza
Pimienta negra
Sal al gusto

Como preparar unas verduras al vapor:

En primer lugar vamos a pelar y cortar en rodajas las zanahorias, el bubango y las habichuelas, también vamos a cortar en cuadrados las patatas y el pimiento verde, las habichuelas, la coliflor y la calabaza en trozos medianos, una vez esté hecho le incorporamos a un cardero las zanahorias y la coliflor, le ponemos un poco de agua y un poco de mantequilla y le ponemos la tapa, los dejamos que se haga, en cuanto estén hechos le añadimos el resto de verduras y lo volvemos a tapar, en cuanto las patatas empiecen a hacerse salpimentamos, lo dejamos que se haga un poco y listo para acompañar con un bistec.

Un guiso con arvejas

Ingredientes para 4 personas:

1 pimiento rojo
Sal al gusto
3 cebollas
Pimienta al gusto
2 patatas
Arvejas
Carne vacuno
Tomate
Aceite

Como hacer un guiso con arvejas:

Comenzamos picando la cebolla, el pimiento rojo, las patatas en dados, la carne de vacuno en cuadrados, en una sarten incorporamos aceite, la cebolla, el pimiento, las arvejas, las patatas, las carne de vacuno, el tomate, salpimentamos al gusto y listo para acompañar con pan, patatas fritas...

Trufas de chocolate

Ingredientes para Trufas de chocolate

100 grs de mantequilla
350 grs de leche condensada
300 grs de chocolate negro
200 grs de chocolate blanco
Fideos de colores, de chocolate, azúcar glas o cacao en polvo

Preparacion for Trufas de chocolate

Deshacemos el chocolate al baño maría y una vez fuera del fuego añadimos la mantequilla blanda y mezclamos bien con una cuchara.
Despues, agregamos la leche condensada removiendo hasta obtener una masa homogenea y dejamos enfriar dentro de la nevera para que quede dura.
A continuación solo nos queda darle forma. Coge porciones con una cuchara y dale forma con las manos.
Por último cubrimos las trufas con fideos de chocolate, de colores, azúcar glas o cacao en polvo.

Tostar almendras

Ingredientes:

Almendras

Como preparar unas almendras

Si las almendras están recién recogidas del árbol lo que vamos a hacer es coger todas las almendras, retirarle la parte de fuera abierta y luego con un machacador le vamos a dar y tendremos las almendras, las ponemos encima de un paño y lo dejamos reposar durante 1 hora, tras haber reposado los pasamos a una bandeja metálica que la pondremos dentro de la tostadora y lo dejamos a máxima potencia hacerse, cada 2 o 3 minutos los revolvemos, en cuanto haya transcurrido 10 minutos y estén hechas las retiramos de la tostadora, para saber si las almendras están tostadas las partimos por la mitad y si el interior es amarillento es que está tostadas, sin embargo, si es blanco es que aun le falta más fuego, en cuanto estén doradas ya están listas para comer.

Notas: es normal que oiga algún chasquido mientras lo preparar en la tostadora eso significa que se están haciendo bien.

Tortita de pollo en salsa de jinete

Ingredientes Tortitas :

1 pechuga de pollo deshebrada
2 claras de huevo
1 cebolla picada
1 chile serrano picado
2 tortitas grandes
sal pimienta
aceite
1 kilogramo de jitomates
cocido sin cascara
1/4 de cebolla en rodajas
1 diente de ajo
1/2 cucharadita de comino
sazonador de pollo

Modo de preparación:

Comenzamos poniendo el aceite a calentar,luego cogemos un bol y le incorporamos el pollo, el huvo, cebolla finamente picada, el chile, sal y pimienta al gusto, una vez que el aceite ya este caliente lo vamos a incorporar pero con el molde de las cuchara grandes,lo dejamos que se fria, cogemos la batidora e incorporamos el jitomate, la cebolla, 1 diente de ajo, comino y el sazonador de pollo, lo encendemos y en cuanto este cogemos un cardero y le añadimos aceite lo dejamos calentar, mientras tanto vamos dandole vuelta a la tortita si es necesario, metemos la salsa en el cardero, en cuanto este todo lo mezclamos en un plato y listo para comer!!!º

Tortitas Ibiza

Tortilla sin huevo

Ingredientes:

4 patatas
1/2 cebolla
Agua
Harina de garbanzos
Aceite

Como preparar la tortilla sin huevo:

En primer lugar vamos incorporando en una sartén con aceite caliente las patatas y la cebolla picada, le añadimos la sal al gusto y lo dejamos hacer al fuego, mientras se hace vamos incorporando en un bol la harina de garbanzo junto con un poco de agua, lo mezclamos todo y le añadimos las patatas y la cebolla dorada, en cuanto esté le echamos aceite a la sartén lo dejamos que se caliente y le incorporamos la mezcla de las patatas, lo dejamos que se nos dore por las dos caras, la dejamos reposar y listo para comer.

Tortilla de harina casera

Ingredientes:

7 tazas de harina de trigo
Polvo para hornear
Sal al gusto
200 gramos de manteca de cerdo
Agua caliente
Aceite caliente

Como preparar una tortilla casera:

Comenzamos incorporando en un bol la harina junto con la sal al gusto, el polvo para hornear, la manteca de cerdo, mientras vamos mezclando le incorporamos el agua caliente, dejamos que la masa repose unos 20 minutos, en cuanto alla transcurrido ese tiempo lo separamos en porciones, lo hacemos unas bolitas y lo tapamos y lo dejamos reposar, tras haber reposado lo extendemos, lo pasamos a la sarten con aceite caliente, en cuanto este dorado por un lado le damos la vuelta y lista para comer.

Torrijas verdes

Ingredientes:

6 Rebanadas de pan
1 Huevo
1 Naranja
1 Limón
1 kilogramos de miel
1 Rama de vainilla
Canela
Colorante alimentario
1 litro de leche
2 copas de ron
2 copas de licor de coco
aceitede oliva

Modo de preparación:

Comenzamos incorporando al cardero el licor de coco, el ron, la vainilla, la cascara de la naranja, y la cascara de limón, lo dejamos que se valla calentando un poco, mientras se va calentando en otro cardero le añadimos la leche, el colorante verde, lo revolvemos bien, en cuanto este caliente, lo colamos a la leche (sin echarle las cascaras),vamos revolviendo. Batimos el huevo, cogemos el pan de molde del dia anterior y lo pasamos por el caldero del colorante y lo sumergimos, luego por el huevo y directamente a la sartén con aceite caliente, en cuanto este lo sacamos y listo.

Torrijas rojas

Ingredientes:

6 Rebanadas de pan
1 Huevo
1 Naranja
1 Limón
1 kilogramos de miel
1 Rama de vainilla
Canela
Colorante alimentario rojo
1 litro de leche
2 copas de ron
2 copas de licor de coco
aceitede oliva

Modo de preparación:

Comenzamos incorporando al cardero el licor de coco, el ron, la vainilla, la cascara de la naranja, y la cascara de limón, lo dejamos que se valla calentando un poco, mientras se va calentando, cogemos otro cardero le añadimos la leche y el colorante rojo, lo revolvemos bien y lo dejamos calentar, en cuanto este bien caliente, lo colamos al cardero de la leche sin echar cascaras, vamos revolviendolo unos segundos en cuanto este batimos el huevo. Cogemos el pan de molde del dia anterior y lo pasamos por el caldero del colorante y lo sumergimos bien, luego por el huevo y directamente a la sartén con aceite caliente, en cuanto este lo sacamos lo dejamos reposar unos 20 minutos y listo para comer!!!

Nota: se puede comer frío(lo dejamos unas horas) calienteal instante :)

Torrijas

Ingredientes:

2 litros de leche
Pan de días anteriores
4 huevos
Canela
Miel
Aceite

Como preparar unas torrijas caseras:

Comenzamos incorporando en un bol la leche junto con la canela al gusto, lo mezclamos bien, lo dejamos que repose, tras haber reposado, a parte en otro bol incorporamos los huevos y los batimos, ponemos agua en un cardero grande y le incorporamos la miel al baño maria, mientras se hace ponemos a calentar aceite en una sartén y pasamos el pan por la leche con canela y luego por el huevo, tras esto va a la sartén con aceite caliente, la doramos por las dos caras y ponemos miel en un cardero al fuego y le damos vuelta y vuelta a la torrija lista para comer.

Tomate rellenos de atun

Ingredientes para 5 personas:

10 tomates
2 latas de atun en aceite
Pepinillos
Pimiento morron
Mayonesa
Sal al gusto

Como preparar unos tomates rellenos de atun:

Comenzamos lavamos los tomates, le cortamos la parte superior, los vaciamos, lo salamos y lo dejamos que se escurra unos 20 minutos, desmenuzamos el atun y lo mezclamos con la mayonesa, los pepinos picados y el pimiento morron, rellenamos los tomates con la mezcla hecha anteriormente, los colocamos en una fuente con lo que dejamos escurrir, los bañamos con mayonesa y lo decoramos con el pimiento morron.

Setas al ajillo

Ingredientes:

1 lata de setas
4 dientes de ajo
Jamón en cuadrados
Sal al gusto
Pimienta al gusto
Aceite
Perejil

Como preparar unas setas caseras:

Empezamos picando el ajo y las setas, a parte en una sartén ponemos un chorro de aceite junto con los ajos, en cuanto esten dorados le añadimos las setas, le damos un vuelta y vuelta, salpimentamos y le añadimos el perejil al gusto, en cuanto las setas estén doradas las podemos retirar y listo para comer.

San jacobo

Ingredientes:

2 lonchas de jamón por persona
2 lonchas de queso por persona
2 huevos
Pan rallado

Como preparar unos san jacobos caseros:

En primer lugar vamos poniendo en dos platos diferentes los huevos bien batidos y la el pan rallado, tras haber hecho esto montamos los san jacobos, en primer lugar ponemos el jamón, luego le ponemos encima el queso y otra vez el jamón, tras haberlo mojado bien con el huevo lo pasamos por el pan rallado, así con todos, tras haberlos hechos las pasamos a una sartén con aceite caliente y lo doramos por las dos caras, las podemos acompañar con patatas fritas, una ensalada...

Salpicon de atun

Ingredientes:

1 lata de atún grande
1/2 cebolla
1/2 pimiento rojo
1/2 pimiento verde
5 dientes de ajos
Tomate en lata
Orégano
Tomillo

Como preparar un salpicón casero:

En primer lugar incorporamos en una sartén la cebolla en dados, en cuanto veamos que se empieza a dorar le añadimos los pimientos y los ajos picados, lo mezclamos y lo dejamos que se haga unos 2 minutos, tras haber pasado ese tiempo le añadimos el tomate, el orégano, el tomillo y el atún, lo volvemos a mezclar bien y lo podemos acompañar con patatas guisadas o fritas o también se puede utilizar para las arepas, empanadillas....

Saladitos de jamon y queso

Ingredientes:

Masa de hojaldre
Jamón
Queso
Huevo
Semilla de sésamo

Como preparar unos saladitos de jamón:

En primer lugar vamos escachando la masa de hojaldre y luego cortándola por la mitad, una vez hecho cortamos el jamón y el queso en tiras finas, por la mitad de cada masa colocamos el queso al gusto y el jamón, tras haberse hecho en las dos masas doblamos primero uno de los lados y luego ese mismo lado hasta el final, los cortamos en trozos iguales y los ponemos en una bandeja de horno, bañamos los saladitos con el huevo batido y le ponemos sésamo, tras esto lo incorporamos al horno ya precalentado a 200º hasta que estén doradas.

Rollitos ligeros

Ingredientes:

Queso fresco
Jamón
Aceitunas
Aguacate
Zanahoria
Cebolla
Lechuga
Tortilla mexicana
Aceite
Sal al gusto
Pimienta al gusto
Vinagre
Salsa de soja

Como preparar rollitos ligeros:

En primer lugar vamos pelando y picando la zanahoria, la cebolla, las aceitunas y la lechuga, lo pasamos todo a un bol junto con la mezcla que haremos de vinagre, la salsa de soja, aceite y salpimentamos, lo mezclamos todo y a parte cortamos en rodajas el aguacate, el jamón y el queso, ponemos el aguacate en la tortilla mexicana y luego por encima le pondremos la ensalada y encima de esto el jamón con el queso lo envolvemos y listo para comer.

Rellenos de jamon con ensalada rusa

Aperitivos , entremeses recetas fáciles y rápidas.

Dificultad: Fácil

rollitos de jamón con ensalada rusa es un delicioso aperitivo y muy popular, Ahora los supermercados los venden, con más frecuencia que en gelatina. rollos de jamón con ensalada rusa puede hacer fácilmente en casa, a comprar el jamón pequeño o grande pero sí los de cada uno de estos dos rollos. La ensaladilla rusa se puede comprar listo en el supermercado o puede lograr que se haga en casa después de la receta, probarlo tú también eres linda y grande!

Ingredientes

Jamón: 8 rodajas pequeñas
El pan de molde: 4 rebanadas
cebolletas tiernas
Ensalada Rusa: 200 gramos

Receta Modo de hacer

Limpiar las cebolletas tiernas y cortar. ponemos una loncha de jamon , Coloque un poco de cebolleta en una superficie y una cucharada de ensaladilla rusa en el centro, a continuación, se hacen rollitos cuidadosamente sin apretar demasiado porque se pompe.

cada rollitos paquete y se pone bandeja. Tostar el pan de molde o una tostadora , parrilla o hormo, luego se corta en triángulos y ponerlos los rodillos. se le puede poner vinagre balsámico

Queso fresco de vaca

Ingredientes:

2 litros de leche cuajada de vaca
Zumo de limon

Como preparar un queso fresco:

Comenzamos incorporando en un cardero la leche la dejamos que se haga, en cuanto este a 37º lo retiramos del fuego, le incorporamos el zumo de limon ya colado, lo revolvemos y lo dejamos hacer entre 50-60 minutos, una vez haiga pasado ese tiempo lo escurrimos con ayuda de un paño fino bien lavado y debajo del escurridor un bol, lo escurrimos bien y lo que se quedo en el paño le hacemos un nudo y lo dejamos reposar un par de hora, una vez pasado un par de horas pasamos la masa a un molde, lo tapamos con un papel transparente, lo dejamos en el frigorifico toda la noche, tras haber reposado ya podemos saborear el queso fresco.

Quesadillas caseras

Ingredientes:

Tortitas de trigo
Jamón en dado
Queso
Queso rallado
Tomate
Cebolla
Aceite
Sal al gusto

Como preparar una quesadilla casera:

Lo primero que vamos a hacer es precalentar el horno con las tortitas cubiertas de queso en lonchas y los daditos de jamón, por encima el queso rallado y le ponemos las tapas de las tortitas, mientras se hacen en el horno vamos picando el tomate y la cebolla, le ponemos un poco de sal y un chorro de aceite, en cuanto se empiece a tostar y el queso a derretir las dejamos hacer por la otra cara, una vez dorada por los bordes la retiramos del horno, las partimos y le ponemos por encima la mezcla hecha anteriormente y listo para comer.

Quesadilla de pollo con champiñones

Ingredientes para 5 personas:

3 tortillas mexicana
2 cebollas
1 cabeza de ajo
Pechuga de pollo
Mozarella
Champiñones
Cilantro

Como preparar una quesadilla de pollo casera:

Comenzamos picando la cebolla y los ajos en dados, los pasamos a una sarten con aceite caliente, tras haberse dorado le pasamos la pechuga en cuadrados, pasamos a la sarten los champiñones, picamos el cilantro y la mozarella, en el interior de una tortita le incorporamos las mezcla preparada en una sarten junto con la mozarella y el cilantro, la cerramos y las pasamos a una sarten con escasa aceite la doramos por las dos caras y listo para comer.

Pure de patatas

Ingredientes:

5 patatas
3 yemas de huevo
Mantequilla
Sal al gusto
Pimienta al gusto

Como preparar un pure de patatas:

En primer lugar pelamos las patatas, las cortamos en cuatro y las lavamos tras esto lo pasamos a la olla junto con el agua, le ponemos la sal al gusto y dejamos que se haga, una vez empiece a hervir las dejamos que se haga unos 16 minutos, las retiramos del agua y las pasamos por el pasapure a un bol junto con la mantequilla, una vez este salpimentamos y le incorporamos las yemas de huevo, lo removemos hasta que quede este hecho y listo para acompañar con un bistec..

Pure de patatas

Ingredientes:

500 gramos de patatas
3 yemas de huevo o leche
Mantequilla
Sal al gusto
Pimienta
Nuez moscada

Como preparar un puré de patatas:

Lo primero que vamos a hacer es pelar las patatas y cortarla en trozos, tras esto lo pasamos a un olla con agua y abundante sal, una vez empiece a hervir la dejamos hacer unos 12 minutos, tras pasar ese tiempo las escurrimos, en otro bol incorporamos la mantequilla y trituramos las patatas con ayuda de un triturador o tenedor, salpimentamos, le añadimos la nuez moscada y las yemas de huevo o la leche, lo mezclamos todo muy bien y listo para comer.

Pure de papas con queso

Ingredientes:

5 papas medianas
Sal al gusto
1/4 de taza de leche
2 cucharadas de mantequilla
1/4 de queso palmesano
Pimienta al gusto

Como prepararlo:

Comenzamos pelando y cortando las papas en rodajas, luego ponemos una cacerola a hervir y una vez lo este le incorporamos las sal que deseemos lo dejamos entre 10-15 minutos junto con las papas, pasado ese tiempo las colamos, una vez este le ponemos la mantequilla y escachamos, una vez mezclado le incorporamos la leche, volvemos a mezclar, la pimienta y si necesita sal, lo mezclamos todo y por ultimos queso y listo.

Pure de papas casero

Ingredientes Para preparar el pure de papas instantaneo

7 papas
sal al gusto
mantequilla
leche
moscada
pimienta
sal al gusto
perejil si decean

Modo de preparación para el puré casero:

Comenzamos cortando las papas en trozos iguales, ponemos en una cardero agua en cuanto comience a hervir le añadimos las papas, la sal gorda y la dejamos unos minutos, una vez cocidas las colamos, las pasamos a un bol y las escachamos, le añadimos la mantequilla y seguimos revolviendo, le añadimos la leche, si quieren que sea mas espesa le añaden más leche, revolvemos, luego le ponemos moscada, pimienta, sal si necesita y perejil troceado si se desea

Potaje de verdura

Ingredientes:

1 frasco de garbanzo
1 Col
Calabaza
Calabacin
Habichuela
Piña
Patatas
Zanahorias
Cebolla
Tomate
Ajos
Perejil
Cilantro
Comino
Sal al gusto

Como preparar un potaje de verduras:

Comenzamos incorporando en una cacerola los garbanzos, media cebolla, la piña, el tomate pelado y sin semillas, lo cubrimos todo con agua, dejamos que se valla haciendo mientras tanto vamos picando las zanahorias, la calabaza, el calabacin, las habichuelas y el resto de las verduras, en cuanto este picado lo incorporamos a la cacerola, lo volvemos a cubrir con agua, lo dejamos hacer entre 7-10 minutos (hasta que las verduras esten blandas), le incorporamos las patatas ya picadas y peladas y lo volvemos a dejar otros 10 minutos, mientras se va haciendo vamos picando el perejil y lo machacamos junto con el ajo, el cilantro, el comino, la sal al gusto y aceite, lo incorporamos al potaje, revolvemos, lo dejamos hacer un poco, tras haber reposado lo podemos comer.

Potaje de garbanzos con espinacas y bacalao

Ingredientes:

Bacalao
Garbanzos
Espinaca
Laurel
Azafran en polvo
Sal al gusto
Aceite
Ajos
Pimenton

Como preparar un potaje de garbanzos casero:

Comenzamos incorporando en una olla los garbanzos, las espinacas, el laurel, el azafran en polvo, la sal al gusto y el agua, lo dejamos hacer en el fuego, durante 12 minutos, en cuanto alla trancurrido ese tiempo y este frio lo destapamos, le quitamos el laurel y le ponemos la sal al gusto, en cuanto este hecho ponemos aceite en una sarten y añadimos los ajos ya pelados, en cuanto esten dorados, le incorporamos la cebolla, lo dejamos a parte y le incorporamos el pimenton y lo mezclamos con lo hecho anteriormente en la olla, en cuanto halla hervido entre 7-12 minutos, unos minutos antes de apagar le incorporamos el bacalao y en cuanto ya este listo el bacalao ya se puede comer.

Potaje de garbanzos

Ingredientes:

500 gramos de garbanzos
300 gramos de bacalao
Espinaca
Cebolla
5 dientes de ajos
Pimentón
3 huevos cocidos
Agua
Aceite
Sal al gusto

Como preparar un potaje de garbanzo casero:

En primer lugar incorporamos en una cacerola los garbanzos y el agua, mientras se cosen ponemos en una sartén los ajos picados junto con el aceite, dejamos que se dore, una vez se doren le incorporamos la cebolla picada y sal al gusto, en cuanto se poche le añadimos el pimentón al gusto y como deseemos si picante para darle un toque de picor o dulce, lo mezclamos todo bien y lo añadimos a la cacerola de los garbanzos junto con las espinacas ya lavadas y cortadas en tiras, tras haber pasado un poco de tiempo le añadimos el pescado desmenuzado, revolvemos y lo dejamos que se haga unos 25 minutos y le ponemos por encima los huevos cocidos en rodajas y listo para comer un delicioso potaje además de sano y natural.

Pimientos rellenos

Ingredientes para 5 personas:

5 pimientos rojos
2 pimiento verde
500 gramos de carne picada
2 cebolla
Ajos
Bechamel
Queso rallado
Tomate
Sal al gusto
Aceite

Como preparar los pimientos caseros:

En primer lugar empezamos cortando los pimientos rojos por encima, le retiramos las semillas y los lavamos bien, a parte en una sartén le echamos un poco de aceite, en cuanto esté caliente le incorporamos la cebolla y el pimiento verde picado, en cuanto este dorado le incorporamos el tomate pelado, picado y bien lavado, lo rehogamos y dejamos que el tomate se haga, una vez hecho le añadimos la carne picada, mientras se hace vamos machacando los ajos y el perejil con un poco de aceite, en cuanto la carne este hecha lo mezclamos con lo machacado y rellenamos los pimientos rojos, preparamos la bechamel y se la pondremos por encima con un poco de queso rallado y lo pasamos al horno unos 25 minutos a 220º, en cuanto esté hecho los podemos comer.

Perritos calientes americanos

Ingredientes hot dog:

Salchichas depende del numero de persona
Jamón
queso
Lechuga
Ketchup
Cebolla
mostaza
Papas fritas

Modo de preparación hotdog:

Comenzamos poniendo las salchichas en una sartén, un cardero..., en lo que se van haciendo las salchichas vamos calentando el pan de salchichas sin dejar que se queme, dejamos las salchichas hacer unos 7 minutos y el pan 2 o 3 minutos, en cuanto allá transcurrido el tiempo sacamos el pan y le vamos añadiendo la salchicha, vamos poniendo las papas al fuego, seguimos añadiendo la lechuga en tiras, la cebolla al gusto, el tomate en rodajas, el ketchup, la mostaza y si vemos que ya están las papas las colocamos en un plato y le ponemos por encima los perritos y listo.

Perrito caliente americano

Ingredientes:

Pan de perritos
Salchichas
Queso
Ketchup
Bacon
Patatas
Mayonesa

Como preparar un perrito americano:

Comenzamos tostando el pan del perrito, le ponemos mayonesa al gusto y el queso, luego tostamos el bacon y las salchichas y lo añadimos al perrito, el ketchup y patatas finas ya hechas y listo para comer.

Pavita para asar

Ingredientes para 5 personas:

1 kilo de pavita
1 pimiento verde
1 pimiento rojo
1 cebolla
1 ajo
5 patatas

Como preparar una pavita al horno:

Comenzamos salpimentando la pavita e incorporando al horno sin el plastico, lo ponemos a 180º unos 90 minutos, una vez este hecho la valvula saldra avisando de que ya esta hecha, en cuanto avice le incorporamos la verdura picada y listo.

Patatas Deluxe

Ingredientes:

6 patatas
3 cucharadas de harina de trigo
3 cucharadas de harina de arepas
Pimentón dulce
Cebolla en polvo
Ajo en polvo
Pan rayado
Sal al gusto
Pimienta al gusto

Como preparar unas patatas deluxe caseras:

En primer lugar incorporamos las harinas y el pimento en un bol, lo mezclamos todo bien y una vez lo este salpimentamos y le añadimos el ajo y la cebolla, lo volvemos a mezclar y luego le añadimos el pan rayado, una vez este todo bien mezclado lo dejamos apartado y pinchamos las patatas con ayuda de un tenedor, las envolvemos en film transparente cada patatas individual, luego lo pasamos al microondas, lo dejamos hacer unos 5 minutos a 600 W, una vez estén hechas las cortamos por la mitad y cada trozo lo cortamos cuatro veces, si vemos que están secas las volvemos a humedecer y pasaremos un poco a una bolsa de plástico e introduciremos unas pocas patatas, lo mezclamos bien así con todas las patatas, en cuanto estén todas calientes las pasamos a la freidora con el aceite no muy caliente, una vez doradas las retiramos y listas para comer.

Patatas asadas con cebolla

Ingredientes Patatas al horno
15 papas
aceite de oliva
sopa de cebolla de sobre 25 gramos

Como hacer Patatas asadas con cebolla

Pelamos todas la papas y lo metemos en un bandeja del horno ahora coge otro bol le echamos la dopa de cebolla de sobre y después 50 miligramos de aceite y lo revolvemos
Después se lo echa por encima de las papas y lo revuelve todo con cuidado después lo pone en el horno a 200 grados en 25 minutos y ya esta la recetas mas facil de mundo

Patatas al vapor

Ingredientes patatas vapor:

Patatas medianas
Agua
Sal

Como preparar unas patatas caseras al vapor:

Comenzamos poniendo en el fondo de la olla a presion 1 dedo de agua y la rejilla encima, lavamos la patatas, las escurrimos, las salamos y las colocamos encima de las rejillas, tapamos la olla y contar 10 minutos de coccion despues de que se regule la valvula y lista.

Papas rellenas con carne

Ingredientes:

4 papas grandes
150 gramos de carne molida
1 cebolla grande picada
1 cuchara sopera de vinagre
50 gramos de tocino
30 gramos de mantequilla
Sal al gusto
Pimienta

Como preparar una papas rellenas con carne:

Comenzamos pelando y lavando las patatas, cortamos los extremos de las patatas para darle una base estable, vaciamos la pulpa de la patata para dejarlo 1 centimetro de grosor, las colocamos en la olla a presion y la sumergimos 15 minutos en agua hirviendo y un poco de sal, la escurrimos y a parte ponemos la cebolla en una sarten con la mantequilla le incorporamos la carne y lo revolvemos, en cuanto este lo incorporamos en un bol y con la pulpa de las patatas, el tocino en tacos pequeños, el vinagre y la pimienta, lo pasamos por el pasapure, con este mezcla rellenamos las patatas, en una bandeja del horno untamos la mantequilla por todos lados con 1 litro de agua y lo ponemos 40 minutos al horno 180º-200º y listo.

Panqueques

Ingredientes para 5 personas:

500 gramos de azúcar
Sal al gusto
2 tazas y 1/2 de harina
4 huevos
5 tazas de leche
Mermelada

Como preparar unos panqueques caseros:

En primer lugar incorporamos los huevos en un bol junto con la harina, la leche y lo mezclamos todo, una vez este todo bien mezclado ponemos una sartén a calentar y le incorporamos un poco de mezcla en cuanto estén dorada por las dos cara las retiramos y añadimos otro poco de mezcla hasta que se gaste, tras haberse hecho las rellenamos de mermelada al gusto y las envolvemos y listas para comer.

Pancakes

Ingredientes:

20 gramos de harina
250 mililitros de leche
80 gramos de agua
55 gramos de mantequilla
3 huevos
Sal al gusto

Como preparar pancakes:

Comenzamos mezclando la leche con el agua, luego le incorporamos en un bol la harina que abriremos un hueco y le incorporaremos los huevos, vamos mezclandolo, una vez este ya bien mezclado le incorporamos la mezcla de la leche, en una sarten le ponemos un poco de mantequilla y lo expandimos con un papel y le incorporamos la mezcla lo doramos por los dos lados y listo para acompañar con miel.

Pan integral

Ingredientes:
taza y 1/2 de harina integral
2 cucharada y 1/2 de levadura instantanea
250 mililitros de leche tibia
250 mililitros de leche normal
2 cucharada de miel
45 gramos de mantequilla
Sal al gusto
Germen de trigo
Semilla de linaza
Semilla de girasol
1/2 taza de harina de trigo sarraceno

Como preparar un pan integral:

Comenzamos incorporando en un bol la levadura, luego mezclamos la leche y la miel, la mezclamos y lo incorporamos al bol de la levadura, revolvemos, lo dejamos reposar menos de una hora, una vez transcurrido ese tiempo le incorporamos la harina, la mantequilla derretida, la leche, revolvemos y le mezclamos las semillas y la harina de trigo, lo mezclamos, le incorporamos la sal y lo volvemos a revolver, lo trabajamos en la mesa con un poco de harina, lo pasamos a un plato y lo dejamos reposar una hora aproximadamente, luego si se deseea le podemos poner pan integral por encima, lo pasamos al horno unos 300º 2 horas y listo.

Pan de platano

Ingredientes:

6 platanos
2 tazas y 1/2 de harina
3/4 de taza de azucar
3 huevos
1 cucharada de polvo de hornear
3 cucharada de vainilla
mantequilla
1/2 cucharada de royal

Como preparar un pan de platano:

Comenzamos incorporando el platano bien lavado y sin cascara a un bol que luego trituraremos, una vez triturado le incorporamos el azucar, lo mezclamos, una vez bien mezclado le incorporamos la harina, lo mezclamos y le añadimos los huevos y lo volvemos a mezclar, una vez este bien mezclado todo le incorporamos el royal y la vainilla, en un molde le expandimos la mantequilla y le ponemos un poco de harina y le incorporamos chocolate, nueces..., lo incorporamos al horno a 180º durante 1 hora y media y lo podemos acompañar con leche, capuccino, chocolate caliente...Listo

Pan de ajo y perejil

Ingredientes:

Perejil picado
Sal al gusto
Pimienta la gusto
Mantequilla
5 ajos picados
Pan

Como preparar un pan de ajo y perejil:

Comenzamos precalentando el horno a 150º, a parte en un bol le incorporamos la mantequilla que mezclaremos con los ajos, perejil y salpimentamos, lo mezclamos todo, luego cortamos el pan en rodajas y le ponemos un poco de la mezcla ya hecha, lo enrollamos en papel de aluminio y lo pasamos al horno, pasado los primero 15 minutos le damos la vuelta en cuanto vuelvan a pasar 15 minutos lo retiramos del horno y listo.

Palomitas caramelizadas

Ingredientes:

2 cucharadas de mantequilla
Granos de maiz
Palomitas
1 vaso de agua
Azucar

Como preparar unas palomitas caramelizadas:

Comenzamos incorporando la mantequilla en una sarten, tras derretirse le incorporamos las palomitas junto con el agua y el azucar, lo ponemos a fuego medio y lo tapamos, tras haberse hecho las incorporamos a un bol y listas para comer viendo una pelicula.

Palmeras de hojaldre

Ingredientes:

Masa de hojaldre
Azucar

Como preparar un postre delicioso y casero:

En primer lugar, estiramos la masa y cortamos los extremos de tal forma que no quede un cuadrado, lo volvemos a extender con un rodillo y en cuanto este lo espolvoreamos de azucar, volvemos a pasar el rodillo varias veces con un poco de fuerza, tra esto ponemos dos de los bordes por la mitad y volvemos a espolvorear el azucar, lo volvemos a escachar con el rodillo, en cuanto este bien escachada volvemos a doblar las puntas por la mitad, volvemos a echarle azucar, volvemos a ponerlo por la mitad, lo escachamos un poco sin presionar mucho, le retiramos las puntas y lo cortamos una rodaja fina ya que eso se hace grande y con ayuda lo aplanamos luego lo pasamos a la bandeja del horno con papel especial de horno que lo pondriamos por debajo y en cuanto esten todos para el horno a 200º unos 12 minutos (hasta que esten dorados), en cuanto esten doradas le damos la vuelta a todas y las dejamos hacer unos 3 minutos mas (hasta que esten dorados), una vez esten dorados ya estan listo para comer.

Navajas en salsa

Ingredientes:

Navajas
Aceite
1 cebolla
5 dientes de ajos
Laurel
Pimienton picante
Perejil
Vino blanco
Sal al gusto
Pimienta al gusto

Como preparar navaja en salsa:

En primer lugar ponemos un poco de aceite en la sarten junto con la cebolla, los ajos y el laurel, en cuanto este pochado le echamos un poco de pimenton picante, una vez coja color le agregamos el perejil y el vino blanco, lo mezclamos todo bien y le incorporamos las navajas, salpimentamos, en cuanto esten hechos (se sabe por que se abren), lo retiramos del fuego y ya esta listo para comer.

Mousse de Aguacate

Ingredientes:
2 Aguacates maduros
1/2 pimiento verde
1 Diente de ajo
Miga de pan
Hierbabuena
1/4 litro agua
100 mililitros aceite suave
Vinagre
Sal al gusto
Para la guarnición:
1 Tomate
8 Langostinos

Modo de preparación:

Comenzamos partiendo los aguacate en dos e incorporando el interior en el recipiente de la batidora junto con la sal al gusto, el medio diente de ajo, el pimiento verde sin pipas, hierbabuena, vinagre, agua, pan blanco troceado en trozos pequeños, un poco de cebolla, aceite de oliva suave, batimos y en cuanto este, lo pasamos a un vaso o copa, seguidamente hervimos las gambas con un poco de laurel, nada mas echo lo pasamos bol con hielo, luego los pelamos y les retiramos la cabeza, los cortamos en trozo al gusto y los ponemos en el vaso o copa, y listo.

Masa de empanadilla

Ingredientes:

260 cc. de agua
50 gramos de manteca
1 pizca de sal
500 gramos de harina
1 huevo

Como preparar una masa para empanadilla:

Comenzamos incorporando la manteca al agua y lo ponemos al fuego, una vez se disuelva, luego ponemos en un bol la harina, la sal, el agua con la manteca y el huevo ya batido, lo mezclamos todo bien, luego lo ponemos en una masa que tendra un poco de harina por debajo y estiraremos y dejaremos reposar 30 minutos, una hecho lo cortamos en disco y lo rellenamos de lo que deseemos como carne de pollo, vacuno...Listo.

Receta Almeria Harina, aceite, levadura manteca Receta empanadilla

Masa de arepas

Ingredientes:

Harina especial para arepas
Agua
Sal gorda al gusto
1 cucharada de mantequilla
aceite

Modo de preparacion:

Comenzamos incorporando en un bol la harina, a parte en un cardero calentamos un poco de agua con sal al gusto, una vez este hecho lo incorporamos al bol, lo mezclamos todo y le ponemos la mantequilla, lo volvemos a mezclar, sabemos que esta hecho por que no se pega a las manos, lo ponemos en una sarten con aceite y dejamos que se dore por las dos caras lo retiramos le incorporamos el pollo, la mechada, el jamon y queso, el atun y listo.

Masa de arepa

Ingredientes:

Harina
Harina normal
Mantequilla
Sal al gusto
Agua

Como preparar una masa para arepa casera:

En primer lugar vamos incorporando a un bol las harinas y los mezclamos bien, tras estar bien mezclada le ponemos la mantequilla, la sal al gusto y un poco de agua, lo volvemos a mezclar todo, a parte en un bol cardero al fuego ponemos un poco de agua en cuanto esté caliente le ponemos la mezcla y lo dejamos hasta que esté compacta, tras estarlo ya podemos usarla para comer con pollo, mechada, jamón...

Macarrones con chorizo y queso

Ingredientes:

650 gramos de macarrones
Tomate frito
350 gramos de chorizo
Cebolla
Queso rallado
Oregano
Aceite
Sal al gusto

Como preparar unos macarrones con chorizo:

Hoy vamos a preparar unos deliciosos macarrones con chorizos lo primero que vamos a hacer es añadir el aceite a la sarten junto con la cebolla picada y pochada, le ponemos la sal al gusto, el chorizo, el tomate, el oregano y lo dejamos reposar mientras tanto ponemos a hervir el agua, en cuanto comience a hervir le echamos sal y luego los macarrones, en cuanto esten listos lo dejamos escurrir y le incorporamos la salsa preparada anteriormente, lo mezclamos y le ponemos por encima queso y para el horno, en cuanto el queso este derretido lo podemos comer.

Librito de jamon y queso con tomate

Ingredientes:

Harina
Lomo
Pan rallado
Huevo
Tomate
Jamon
Queso
3 dientes de ajo

Como preparar los libritos de lomo:

Comenzamos pelando y cortando en rodajas el tomate, luego lo salpimentamos y le añadimos perejil, lo incorporamos a una sarten con aceite caliente y el ajo, lo dejamos que se doren por los lados unos 10 minutos, mientras se va haciendo ponemos dentro del lomo el queso, el jamon y salpimentamos, lo pasamos por la harina, huevo y pan rallado, doramos los libritos con abundante aceite y caliente, retiramos el tomate si ya esta listo y lo juntamos con el librito.

Lemon Pie

Ingredientes:

100grs de galletitas dulces de limón,

100 grs de manteca,

1 paquete de postre de vainilla

,jugo y ralladura de limón, crema de leche 1 paquete chico y azucar c/n.

Preparación:Triturar las galletitas junto con la manteca y colocarlas en un molde.Luego cocinar el postre de vainilla como indica el paquete y agregarle el jugo y la ralladura de limon.Cuando ya este listo colocar arriba de las galletitas,llevar a frio.Por último batir la crema de leche con el azúcar hasta que quede una crema chantillí y si les resulta más fácil la pueden comprar ya hecha.

Lasaña de carne

Ingredientes para 5 personas:

Carne
Placas precocidas de pasta
Queso rallado
Queso parmesano
Salsa boloñesa
Salsa bechamel

Como preparar una lasaña de carne:

Comenzamos incorporando la salsa bechamel en una fuente de horno, le ponemos encima las placas y encima de estas la boloñesa haci hasta llenarla como deseemos, luego le expandimos por encima la salsa bechamel y los quesos, precalentamos el horno a 190º unos 25 minutos, hasta que el queso este dorado, lo dejamos reposar unos 20 minutos y listo para comer.

Lasaña casera

Ingredientes: Lasaña casera

400 mililitros de salsa bechamel
4 laminas de pasta para la lasaña
200 mililitro de salsa de tomate
400 gramos de carne de ternera picada
queso mozzarella
1 diente de ajo
sal al gusto
aceite

Modo de preparación:

Comenzamos poniendo a calentar en un cazo alto agua, sal, aceite y 1 hoja de laurel, mientras tannto vamos pelando un ajo bien finito, preparamos una sarten con un poquito de aceite y le añadimos el ajo picado, en cuanto veamos que empiezan a saltar le incorporamos, la carne picada, en cuanto veamos que esta lo dejamos reposar para que salga el agua y le añadimos un poquito de sal, en cuanto el agua este en ebullicion le añadimos las placas para la lasaña unos 7 u 8 minutos, si vemos que la carne ya ha dejado de salir el agua le añadimos el tomate, en cuanto alla transcurrido ese tiempo lo escurrimos y lo bañamos en agua del grifo, le damos un buen baño y lo ponemos en un paño para que escurra. Vamos a montar la lasaña en un cuenco para microondas le ponemos una placa y encima la carne con el tomate, otra placa y la carne con el tomate asi sucesivamente hasta que se acabe lo aplastamos con cuidado, y le ponemos por encima la salsa bechamel y queso al gusto, precalentamos el horno a 180 grados unos 7 minutos y listo!!!

Karlos Recetas barcelona

Comida casera bechamel

Judias a la vinagreta

Ingredientes:

Judias verdes
Aceite
Vinagre
Sal al gusto
Pimiento verde
Cebolla
Huevo
Perejil

Como preparar unas judias a la vinagreta:

En primer lugar ponemos las judias a hervir entre 17-22 minutos, mientras se van haciendo ponemos en un bol el aceite junto con un chorro de vinagre y sal al gusto, lo mezclamos todo bien y tras esto le añadimos el pimiento verde en juliana, la cebolla picada, una vez hecho las judias las añadimos al bol con los huevos ya hervido y cortados en cuadrados y el perejil picado tras esto ya esta listo para comer.

Gazpacho casero

Ingredientes:

500 gramos de tomate
Pimiento verde
Pan del día anterior
Pepino
Cebolla
Ajos
Sal al gusto
Vino blanco
Aceite
Agua

Como preparar un gazpacho casero:

Comenzamos lavando, pelando y cortando los tomates, tras esto los incorporamos a un bol junto con el pimiento verde en julianas, el pepino en rodajas, la cebolla picada (si se desea), el pan del día anterior ya pasado por agua, los ajos pelados y picados, la sal al gusto, un poco de vino blanco, un vaso pequeño de aceite y agua lo trituramos todo muy bien y luego lo colamos, lo dejamos reposar en un lugar fresco y listo.

Gazpacho Andaluz en la themomix

Ingredientes para 7 personas:

1 kilo de tomate maduros
75 gramos de pepinos
45 gramos de cebolla en trozos
85 gramos de pimiento verde
Sal al gusto
Camino al gusto
2 dientes de ajo
Aceite de oliva
Vinagre al gusto
Cubitos de hielos
Comino

Como preparar un gazpacho Andaluz:

Comenzamos incorporando en la thermomix, los tomates en dos y con cascaras, el ajo, el pimiento verde en cuadrados, el pepino en rodajas, la cebolla cortada, la sal al gusto el comino, el vinagre y el hielo, lo cerramos y lo trituramos unos 30 segundo velocidad 5, una vez pasado los 30 segundos lo dejamos unos 3 minutos velocidad 10, le incorporamos el aceite, lo batimos 2 segundo a velocidad 9, lo dejamos reposar y listo para comer.

Gambas al old Amsterdam

Ingredientes:

24 gambas grandes
6 dientes de ajo
1/2 pimiento rojo
1 litro de vino blanco seco
75 gramos de old
2 cucharadas de albahaca picada
2 limones pequeños

Modo de preparación:

Comenzamos lavando las gambas y las reservamos para luego, pelamos los dientes de ajo cortandolo en rodajas, luego cogemos un sartén lo freimos a fuego medio e incorporamos los ajos hasta que se dorén, en cuanto este los retiramos e incorporamos el pimiento, perejily las gambas durante 1 minuto mas o menos a fuego fuerte, echamos el vino y cocinamos a fuego suave entre 8 y 10 minutos, cogemos unos platos y ponemos las gambas y vertemos por encima la coción, seguimos espolvoreando con la albahaca los ajos y adornamos con las limas y listo para comer !!!

Gambas al ajillo

Ingredientes:

1 kilo de gambas crudas
1 cabeza de ajo
Aceite
Sal al gusto

Modo de preparacion:

Comenzamos cogiendo el kilo de gambas cruda ya que la guisada no coge el mismo sabor, las pelamos y a parte en una sarten ponemos la cabeza de ajo picado con un poco de aceite, lo incorporamos a la sarten junto con lo demas y lo revolvemos hasta que se dore, le vamos añadiendo la sal al gusto y lo podemos acompañar con una ensalada.

Galletas sencillas en la licuadora

Ingredientes:

3 tazas harina con levadura
1/2 taza manteca
3/2 taza leche

Como preparar unas galletas sencillas:

Comenzamos incorporamos en un bol las tazas de harina, junto con la manteca, la pasamos a la licuadora y le vamos poniendo poco a poco la leche, una vez quede un poco pegajosa la pasamos a una tabla con un poco de harina, la cortamos en trozos con formas de circulos, corazones, estrellas..., y lo pasamos al horno entre 15-20 minutos a 375º, una vez hecho lo retiramos del horno y lo podemos acompañar con mantequilla o lo que deseemos. Listo

Galletas san valentin

Ingredientes: receta galletas san valentin 1 cucharadita de extracto de vainilla 1 cucharada de leche
1 Copa del Azúcar (Sifted) - confiteros 2 1 / 2 tazas (Sifted) Harina - Todos Propósito
1 / 2 lbs. Mantequilla

Indicaciones de Cocina:
1. Precaliente el horno a 325 grados F (170 grados C).

2. Mezclar la mantequilla en una batidora hasta que la luz, agregar los demás ingredientes.

3. Amasar hasta aterciopelado. Roll de la mitad de la masa en un momento a alrededor de 1 / 4 de pulgada de espesor utilizando la menor cantidad de harina posible.

4. Recorte y hornee en una sartén ligeramente engrasado por 12 minutos. Estos datos se cuando casi blanco cocido.

Flores de calabacin fritas

Flores de calabacín fritas

Receta Flores Calabaza o flores calabacín fritas cerveza facil de hacer

Ingredientes para 4 personas

1 huevo entero
3 cucharadas de harina
Poco de cerveza
Flores Calabaza o flores calabacín
Aceite

Como hacer Flores de calabacin fritas

Tomar un huevo entero, 3 cucharadas de harina, un poco de cerveza "a temperatura ambiente, mezcle bien y vierta en la mezcla Dentro, flores de calabacín lavadas y rellene
Poner una sartén con abundante aceite vegetal antiadherente cuando el aceite de freír añadir las flores de calabacín y se fríe bien.

Quedan muy buenas acompañadas de una ensalada esto será un segundo plato

Receta original Calabacin Flores Recetas Pontevedra

Encebollado de atun

Ingredientes:

Lomo de atun
Cebolla
Tomate triturado
Sal al gusto
Pimienta al gusto

Modo de preparacion:

Comenzamos salpimentando el lomo de atun por la dos caras, en una sarten le incorporamos la cebolla en rodajas, aceite, vinagre y lo dejamos que se dore, una vez hecho le incorporamos el atun y el tomate liquido lo dejamos hacer y listo.

Empanadas de camaron

Ingredientes :
1 paquete de disco para empanarlas
2 cucharadas de cebollas
1 diente de ajo
medio pimiento rojo en cubitos
1 pimiento verde en cubitos
250 gramos de camaron pacotilla picado
1 barra de queso crema
1 cucharada de mayonesa
adobo de chipotle
sal pimienta
1 taza de queso manchego rallado
2 yemas de huevos

Como hacer Empanadas de camaron

Cogemos un salten le ponemos el diente de ajo la cebolla y el pimiento verde y rojo y lo tiene que revolver y le echamos lo camarones tiene que estar cosido y lo revuelves bien tiene que estar su color un poco de sal y pimienta y lo retiramos del fuego echamos el queso crema lo ponemos en un procesador agregamos la mayonesa y el chipotle y lo revuelves todo bien y dejamos el salten a un lado que repose unos 10 minutos cuando ya lo halla reposado echamos lo que hicimos ante la crema y lo revolvemos todo bien coceemos el paquete de disco para empanar cogemos un poco de toda la mezcla que hemos hecho un poco de queso rayado y ya esta ahora falta una cosa cogemos los huevos lo partimos en un plato y lo revolvemos después cogemos un pincel y lo por los bordes y lo ponemos unos 15 minutos en el horno a 180 grados

Recetas de Galicia Empanadas

Empanadas de atun

Ingredientes para 5 personas:

500 gramos de harina
Pimentón
2 cebollas
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
Aceite
Agua
Sal al gusto
Levadura
Huevo
4 huevos cocidos
Tomate troceado
Aceite

Como preparar unas empanadas de atún:

Comenzamos incorporando y mezclando en un bol la harina, el pimentón, la levadura y la sal al gusto, una vez este todo bien mezclado le incorporamos aceite con el agua ya mezclado, tras estar bien mezclado le hacemos una bola y lo dejamos en un sitio fresco y con un paño por encima, mientras reposa incorporamos en una sartén la cebolla picada, los ajos picados, los pimiento en dados y un poco de aceite, lo dejamos que la cebolla se dore y tras esto le añadimos el tomate, el atún y los huevos cocidos y cortados en cuadrados y lo dejamos reposar, mientras vamos estirando la masa y las cortamos como queramos, engrasamos el fondo del molde y rellenamos la masa y cerramos bien el borde con ayuda de un tenedor y lo pinchamos para que no se infle tras esto lo pasamos al horno ya precalentado a 200º unos 35 minutos, tras haber pasado el tiempo lo retiramos, lo dejamos reposar y listo para comer.

Empanada de pollo

Esta receta empanadas de pollo se prepara en argentinas peruanas colombianas venezolanas bolivianas

Ingredientes:

1 pechuga de pollo
6 cebollas
2 puerros
2 zanahorias
4 tomates
1 diente de ajo
1 huevo
Harina
Levadura
Leche
Vino
Brandy
Aceite de oliva
Sal

Modo de preparación:

Comenzamos cortando la cebolla en trozos no muy grandes, luego en un cardero le incorporamos un poco de aceite en el fondo, el ajo entero, la cebolla, la zanahoria en tiras gordas, el puerro, lo vamos revolviendo unos 2 minutos y luego echamos el tomate en rodajas grandes y los dejamos que se hagan 3 minutos, cogemos la pechuga y le añadimos por encima sal al gusto dejamos que se doren, en cuanto este lo echamos a las verduras y los dejamos hora u hora y cuarto depende de lo duro que este el pollo, un poco de vino, brandy, cogemos la verdura y la pasamos por el pasapure, lo volvemos a incorporar, picamos la pechuga, ahora vamos ha hacer la masa, dentro de un bol redondo añadimos todo lo solido, lo dejamos reposar media hora, cogemos un molde y ponemos la masa estirada y le añadimos la verdura junto a la pechuga la ponemos en el horno y listo!

Receta empanadas argentinas peruanas colombianas venezolanas bolivianas

Empanada de jamon y queso

Ingredientes:

2 placas de masa de hojaldre
550 gramos de jamon en lonchas
550 gramos de queso en lonchas
2 huevos

Como preparar la empanadas:

Empezamos incorporando en la bandeja del horno las placas y seguidamente combinamos el jamon y el queso, asi hasta que deseemos, en cuanto aiga terminado le ponemos otra placa, seguidamente cerramos todos los bordes bien sin dejar nada abierto, tambien los podemos doblar hacia adentro, tras esto batimos los huevos y lo echamos por encima que quede bien cubierto, lo pasamos al horno entre 10-22 minutos a 180º en cuanto este dorado lo retiramos y listo para comer.

Empanada de jamon y queso

Ingredientes:

Masas de hojaldre
200 gramos de jamón
200 gramos de queso
2 huevos

Como preparar una empanada de jamón y queso casero:

En primer lugar sacamos una bandeja del horno y la cubrimos con una placa de hojaldre, tras esto le ponemos por encima el jamón en lonchas dejando que los bordes no estén cubiertos, encima otra de queso y también jamón y luego le ponemos la masa de hojaldre, sellamos bien los bordes sin dejar ningún hueco ya que podría salirse, una vez hecho le damos la vuelta y metemos los bordes hacia la masa dejando que se peguen, si deseamos le podemos hacer algún dibujo o algo, tras esto batimos el huevo y pintamos la empanada, tras esto lo pasamos al horno ya precalentado lo dejamos unos 15 minutos o hasta que esté dorado a 200º y listo para comer.

Croquetas de pescado

Ingredientes: croquetas

pescado a preferir
1 cebolla
100 gramos de harina
1/2 litro de leche
3 huevos
pan rallado
agua caliente

Como preparar una deliciosa croquetas de pescado caseras:

Comenzamos picando la cebolla, seguidamente desmenuzados el pescado, pasamos la cebolla a una sarten con aceite, en cuanto coja color le añadimos la harina, revolvemos y le añadimos el pescado, la leche, vamos revolviendo evitando los grumos, le añadimos la sal y la pimienta, lo dejamos hacer unos minutos y lo pasamos a un bol, lo incorporamos en la nevera varias horas, en cuanto este lo partimos en trozos, vamos dandole forma con ayuda del agua caliente, lo pasamos por huevo y pan rallado, en cuanto este lo pasamos a una sarten con aceite caliente y listo para comer.

Croquetas de jamon caseros

Ingredientes:

300 gramos de jamon
Cebolla picada
Harina de maiz
Harina de trigo
Pan rallado
Nuez moscada
Aceite
Sal al gusto
Leche
Huevos
Pan rallado

Modo de preparacion:

Ponemos suficiente aceite en una sarten, en cuanto este caliente le incorporamos la cebolla picada, mientras se va pochando incorporamos en un bol la harina (a mas cantidad de harina mayor cantidad de leche) que mas tarde incorporaremos a la sarten de la cebolla, en cuanto la harina pierda el color blanco le incorporamos el jamon picado, la leche, lo mezclamos y en cuanto este le incorporamos la nuez moscada, mezclamos y le ponemos la sal al gusto, en un bol mezclamos un poco de leche y harina, lo pasamos al sarten y lo revolvemos todo, en cuanto veamos que la masa se despega de la sarten la extendemos a un plato, le damos la forma y lo pasamos por el huevo ya batido y el pan rallado, en cuanto esten listas las pasamos a una sarten con el aceite caliente y en cuanto esten doradas ya estan listas para comer.

Croquetas de jamon caseras

Ingredientes:

Leche
Harina
Jamon
Pimienta negra al gusto
Mantequilla
Sal al gusto
1 huevo

Como preparar unas croquetas de jamon:

Comenzamos cociendo el huevo en una cacerola con agua, en cuanto este cocido derretimos la mantequilla en una sarten, mientras se va derritiendo picamos el jamon, en cuanto la mantequilla este derretida le incorporamos la harina y vamos revolvemos, en cuanto este bien mezclada le incorporamos poco a poco la leche caliente y vamos revolvemos a la vez, en cuanto este bien hecho le incorporamos el jamon, salpimienta al gusto, pelamos y picamos el huevo, lo echamos dentro de la sarten, en cuanto comience a cocer, la incorporamos dentro de una fuente ya engrasada, la cubrimos con film, pinchamos por encima, y en cuanto la mezcla este fria, lo hacemos un rollo y lo pasamos por huevo, pan rallado y lo freimos en una sarten con aceite caliente y lista.

Croquetas de jamon

Ingredientes Croquetas jamon caseras

1/2 litro de leche
40 gramos de harina
2 rodajas de jamon
1 cebolla
1 hueso de jamon
1 nuez moscada

Como preparar unas croquetas de jamon facilmente:

Comenzamos incorporando leche en un cardero junto al hueso, a parte derretimos la mantequilla en un cardero, luego hechamos un poco de aceite, la cebolla picada, lo dejamos que se hagan unos minutos le añadimos el jamon en dados, la harina, lo revolvemos y luego añadimos la leche, lo dejamos hacer entre 15-20 minutos, luego rallamos la nuez moscada, revolvemos, lo pasamos a un bol y lo tapamos con papel transparente, una vez se enfrie, vamos haciendo un rollo y lo cortamos al modo que deseemos, luego lo pasamos por el huevo, harina y para la sarten, lo dejamos que se doren por los dos lados y listo.

Como hacer Porras

Ingredientes:

1/2 cucharada de bicarbonatos sodicos
1/2 cucharada de bicarbonato de amonio
1/2 cucharada de sal
Agua
400 gramos de harina
Aceite

Como preparar unos churros:

Comenzamos incorporando en un bol la harina, los bicarbonatos, la sal y revolvemos, a parte en un cardero ponemos agua a calentar, en cuanto comience a hervir le incorporamos la mezcla revolviendo, lo dejamos a un lado y si deseamos lo batimos con la batidora y le ponemos un paño encima, pasados 30 minutos le incorporamos a una sarten mucha aceite y dejamos que se vallan calentando, vertemos la mezcla en la churera y lo ponemos en la sarten con el aceite ya caliente, lo doramos por las dos caras y si se desea le añadimos el azucar y listo.

Churros caseros iguales que las churrerias

Ingredientes:

1 litro de agua
Aceite
Leche
Sal al gusto
Harina

Como preparar unos churros caseros:

Comenzamos poniendo a hervir el agua con el aceite, la leche y la sal al gusto, en cuanto comience a hervir le incorporamos la harina, lo retiramos del fuego y vamos revolviendo sin parar, en cuanto este mezclado lo dejamos enfriar, en cuanto este frio le damos la forma de lo churros o algo similar y lo incorporamos a una sarten con abundante aceite y bien caliente, en cuanto este dorado lo retiramos de la sarten y lo podemos acompañar con chocolate caliente, capuchino...

Churros caseros

Ingredientes:

Aceite
Agua
Harina
Sal al gusto

Como preparar unos churros caseros:

Comenzamos calentando un poquitito el agua, tras esto incorporamos en un bol la harina (cogeremos un vaso como medida, si es pequeño incorporamos 6 vasos y si es grande 3), el agua ya tibia, la sal al gusto y una cucharada de aceite, ponemos la sarten con aceite a calentar y mientras se calienta vamos batiendo la mezcla hecha anteriormente, una vez este bien batida lo incorporamos a una bolsa cortada por una punta finita o en la manga pastelera, lo pasamos a la sarten con el aceite caliente y dejamos dorarse por las dos caras, tras haberse dorado lo retiramos de la sarten y lo incorporamos a un plato con una servilleta absorvente y si deseamos le echamos azucar al gusto por encima y listo para comer con chocolate caliente,...

Churros caseros

Ingredientes para 3 personas:

1 vaso de agua
1 vaso de leche
Harina
Levadura
Mantequilla
Aceite
Sal al gusto
Azúcar
Cacao en polvo

Como preparar unos churros caseros:

En primer lugar vamos mezclando la harina junto con la levadura, en cuanto este mezclado hacemos un hueco en el medio y vamos ponemos en el fuego el agua y la sal al gusto, en cuanto el agua empiece a hervir añadimos un poco al volcán y lo mezclamos con ayuda de nuestras manos, le añadimos un poco más de agua pero no puede quedar líquida, en cuanto esté lo incorporamos a una manga pastelera o a una bolsa limpia con un hueco, ponemos en una sartén el aceite y en cuanto este caliente le añadimos la masa, en cuanto este dorada le damos la vuelta y cuando vuelva a estar dorada lo retiramos, los cortamos al gusto y le ponemos azúcar al gusto por encima, luego ponemos a calentar leche y en cuanto este caliente le añadimos cacao en polvo lo mezclamos y listo para comer.

Champiñones al ajillo

Ingredientes:

250 gramos de champiñones
Dientes de ajos picados
1 puñado de gambas
3 chiles
Aceite
Sal al gusto

Como preparar unos champiñones caseros:

En primer lugar vamos incorporando a una sartén el chorro de aceite y los chiles cortados en trozos, lo dejamos que se hagan un poco y luego los retiramos, le pasamos los ajos picados y en cuanto estén dorados le añadimos los champiñones, en cuanto suelte el agua le añadimos la sal al gusto y los mezclamos, le ponemos las gambas bien peladas y los chiles, en cuanto las gambas estén hechas lo podemos comer y listo.

Caracoles en salsa

Ingredientes:

2 bolsas de caracoles
2 cebollas
Tomate frito
Tomillo
Romero
Sal al gusto
Guindilla al gusto

Como preparar unos caracoles en salsa:

Hoy preparamos unos caracoles en salsa casero para una tarde de verano, lo primero lavamos muy bien los caracoles, tras esto picamos la cebolla, tras esto incorporamos en una cacerola bien grande la cebolla picada, el romero, el tomillo y la guindilla, en cuanto la cebolla se dore le incorporamos los caracoles, en cuanto los caracoles esten a punto de hacerse (casi blandos) le incorporamos la salsa de tomate frito y lo dejamos que se haga en cuanto este hecho nos lo podemos comer.

Caracoles en caldo

Ingredientes:

1 kilogramo de caracoles
Agua
Sal al gusto
Pimienta negra al gusto
Ajos
Comino
Cilantro
Hirbabuena
Guindillas

Como preparar caracoles en caldo:

En primer lugar lavamos muy bien los caracoles, luego los ponemos en una olla cubierto con agua, mientras se va haciendo incorporamos en un mortero los ajos, pimienta negra al gusto, cilantro, comino, sal al gusto, tras haber hervido durante 6 minutos, le cambiamos el agua y antes de que empiece a hervir le ponemos las hojas de hierbabuena, en cuanto lleve un poco hirviendo le retiramos las hojas de hierbabuena y salpimentamos, envolvemos en un trapo lo machacado anteriormente y lo incorporamos junto con las guindillas, lo dejamos hacerse entre 50-75 minutos aproximadamente, si lo necesitase le echariamos mas agua, en cuanto halla pasado el tiempo le retiramos el trapo y listo para comer con el caldo y acompañado de una cerveza bien rica

Callos madrileña

Ingredientes:

callos
tocino
chorizo
aceite
pimiento rojo
pimiento verde
cebolla
sal al gusto
azucar
pimenton
tomate

Como preparar unos delicioso callos:

Comenzamos friendo el tocino y el chorizo, luego le echamos un chorro de aceite de oliva, eso lo incorporamos en el interior de la caserola junto con los callos que los ponemos en el fuego, en la misma sarten incorporamos la cebolla, el pimiento verde, lo dejamos que se dore, una vez dorado le añadimos el pimiento, pimienton y el tomate, una vez hecho lo trituramos, lo añadimos en la cacerola del callo y lo dejamos que se haga un poco y listo.

Calabacines rellenos

Ingredientes:

3 calabacines grandes
Cebolla picada
Atún picado o carne molida
Tomate frito
Queso rallado
Pan rallado
Aceite
Sal al gusto

Como preparar una receta deliciosa:

En primer lugar vamos lavando nuestro calabacín, en cuanto esté le retiramos las puntas y lo cortamos por la mitad, lo ponemos en un bol especial para microondas con un poco de agua, unos 5 minutos a máxima potencia, mientras se hace vamos poniendo al fuego la sartén con un poco de aceite, en cuanto esté caliente le incorporamos la cebolla picada con sal al gusto, en cuanto los calabacines esten blandos, con ayuda de una cuchara le retiramos la parte blanca y la picamos que en cuanto la cebolla esté hecha la incorporaremos, le ponemos el atún o la carne molida junto con el tomate, lo mezclamos y lo pasamos a los calabacines que previamente hemos puesto en una bandeja para horno, le espolvoreamos por encima el pan rallado y el queso rallado, una vez hecho lo pasamos al horno hasta que se dore y listo para comer.

Calabacin relleno de langostino

Ingredientes:
2 calabacines
250 gramos de langostinos
1 pimiento verde
1 pimiento rojo
2 aguacates
1 tomate
1 zanahoria
1 huevo
Vino de oporto
Harina de maíz
Harina
1/2 litro de agua
Mostaza
Vinagre
Aceite de oliva
Sal al gusto
Modo de preparación:

Comenzamos incorporando en una cacerola aceite, en cuanto este bien caliente le añadimos el pimiento rojo y verde picado, en cuanto veamos que este pochado le añadimos los langostinos, seguidamente le incorporamos la sal al gusto, el vino, revolvemos todo, luego le añadimos el agua, aparte en un plato le añadimos agua y la harina de maíz luego revolvemos, en cuanto este bien revuelta lo añadimos a la cacerola, volvemos a revolver, lo dejamos reposar 8 ó 10 minutos, mientras se va haciendo vamos cortando los calabacines en rodajas, cogemos dos rodajas y los juntamos en una punta, vamos dando primero por una tira y luego otra hací hasta que
quede como una caja o ravioles, cortamos la parte sobrante, luego cogemos un bol y le añadimos hielo, harina de trigo, la clara de huevo, revolvemos e incorporamos los ravioles, los sacamos y los pasamos a una sartén con aceite caliente, lo dejamos que se doren, en cuanto este los sacamos y listo.

Buñuelos de calabacin

Ingredientes:

calabacin
aceite
queso fresco
3 huevo
harina
cebolla
sal al gusto
chorro de limon

Como preparar unos deliciosos buñuelos de calabacin:

Comenzmos picando la cebolla e incorporandola a una sarten que dejaremos pochar, a parte rallamos el calabacin y lo incorporamos a una fuente con una pizca de sal, le añadimos los tres huevos batidos, lo mezclamos, le añadimos harina, una vez este ligada le añadimos el queso, un chorrito de limon, la cebolla, lo pasamos a la sarten y con una cuchara lo vamos poniendo en la sarten con aceite caliente y listo.

Bubangos rellenos

Ingredientes:

Bubango
Cebolla
Tomate
Ajo
Migas de pan
3 huevos duros
2 cucharada de queso rallado
Sal al gusto
Pimienta
Pan rallado

Como preparar Bubangos rellenos:

Comenzamos retirandole las puntas a los bubangos, le damos un hervir de unos minutos, una vez esta frio lo abrimos, le retiramos la pulpa y lo mezclamos con un poco de miga, pimienta blanca, sal al gusto, los huevos duros picados en dados, un poco de queso rallado, en un plato ponemos un huevo batido y en otro pan rallado, rellenamos los bubango de la pasta y los pasamos por el huevo y luego por el pan rallado, lo freimos y listo.

Brigadeiro Clasico

Receta Brigadeiro Clasico Ingredientes for Brigadeiro Clasico Formitas de papel (como las de magdalenas, pero mas pequeñas) 1 lata de leche condensada 2 o 3 cucharadas grandes de chocolate en polvo (a gusto) 1 cucharada de mantequilla o margarina Fideos de chocolate Preparacion for Brigadeiro Clasico Poner todos los ingredientes (exceptuando los fideos) en una olla en fuego bajo. Hay que calentar la mezcla hasta que se engorde y empiece a despegar de la olla. A esas alturas una bola se formara alrededor de la cuchara que utilices para mezclar. Poner en un recipiente y dejar que enfríe totalmente. Cuando frío estara mas firme facilitando el manejo. Untar las manos con un poquito de mantequilla o margarina. Hacer pequeñas porciones de la mezcla moldeando en bolitas. Pasar por los fideos y ponerlas en las formitas.

Bombones de fresa

Ingredientes:

7 fresas
chocolate fundido al microondas
azucar glass

Modo de preparación:

Comenzamos lavando y quitando el rabito de la fresa,
le ponemos por encima un pinchito de madera,
luego cogemos las fresas y las sumergimos en el chocolate y la pasamos a un plato,
lo ponemos en la nevera unos minutos, en cuanto este las cogemos y las cortamos
por la mitad y las bamos pasando a otro plato luego las espolvoreamos con el azucar glass

Bombon de chocolate

Ingredientes

250 gramos de harina
150 gramos de Nutella
100 gramos de avellanas picadas
cacao polvo
Una taza de café
leche para mezclar

Como hacer Bombones en casa facil paso a paso
El bombón se puede mantener la nevera durante varios días.

1. Mezcle todos los ingredientes en un bol con la excepción de cacao, hasta obtener una masa suave.

2. Coloque la cocoa en una olla.

3. Forma la masa en pequeñas bolas (con las manos.)

4. Pase las bolitas en el cacao, y coloque en un plato y poner en la nevera dos horas antes de comer si puede aguantarse

Recetas Avellanas

Bolitas de papa con queso

Ingredientes
Papas, 1 k
Yemas de huevo, 2
Huevo entero, 1
Queso mantecoso o mozzarella, 250g
Manteca, 50g
Harina, pan rallado y aceite para freir, cantidad necesaria
Sal y pimienta, a gusto

Como hacer receta Bolitas de Papa y Queso a la Venezolana
Hervir la papas con cáscara.
Cuando estén tiernas las papas, retirar y pelar.
Hacer un puré con las papas y agregarle la manteca y las yemas.
Mezclar muy bien, condimentar con sal y pimienta.
Dejar enfriar y llevar a la heladera por al menos dos horas.
Cortar el queso en cubos de unos 2 cm de lado.
Armar las croquetas colocando un trozo de queso en el centro.
Pasar las croquetas de papa por harina, luego por huevo batido y por último por pan rallado.
Llevar las croquetas de papas a la heladera por una hora.
Freír en abundante aceite caliente hasta que estén doradas.
Escurrir con papel absorbente y servir.

Mozzarella Papas Receta venezolana

Bocadillos especiales

Ingredientes:

1 Lechuga
1 Tomate
1 loncha de queso
1 loncha de jamón
Baicon
Huevo duro
Mayonesa

Modo de preparación:

Comenzamos abriendo el pan, le añadimos mayonesa a una parte del pan, cortamos en huevo duro en rodajas y lo añadimos, le ponemos el queso, el jamos, la lechuga, el tomate en rodajas, con el baicon le damo una vuelta y vuelta en un sartén, lo agregamos al panm y listo para comer un delicioso y rara merienda

bocadillos comer fuera de casa para merienda, picoteo

Bocadillo de la abuela

Ingredientes:

1 Tortilla Francesa
queso amarillo
Mantequilla

Modo de Hacer:

Comenzamos abriendo el pan, poniendo en una parte del pan mayonesa, luego la tortilla francesa y el queso un rico bocadillo para un buen picnic.

Bizcochos con trufa

Ingredientes:

Para el bizcocho:

2 huevos
20 gramos levadura
225 gramos harina
200 gramos azúcar
150 centilitro leche
150 centilitro aceite de girasol

Para la trufa:
170 gramos cobertura de chocolate
250 centilitro nata

Modo de preparación:

Comenzamos cascando los huevos y batiéndolos, mientras vamos revolviendo incorporamos un poco de azúcar,un poco de aceite, un poco de leche y otro poco de harina, ponemos por el molde mantequilla, harina y la mezcla ya realizada, lo incorporamos al horno 30 minutos 180º, pasamos a poner la nata hirviendo e incorporarle la cobertura de chocolate, un poco de azúcar y revolvemos, un vez bien mezclado lo dejamos reposar sin fuego unas horas, vamos montando la nata, en cuanto este el bizcocho lo sacamos del molde, cortamos el bizcocho al gusto, incorporamos en una capa un trozo de bizcocho y por encima la crema de trufa, luego otra cara de bizcocho y la crema de nata montada asi hasta que quede al gusto.

Berenjenas rellenas de verduras

Ingredientes:
2 berenjenas
150 gramos habas
1 zanahoria
1 calabacín
1 cebolla
2 dientes de ajo
50 gramos harina
1/2 litro leche
40 gramos queso rallado
Pimenta blanca
Aceite de oliva
Sal al gusto

Modo de preparación:

Empezamos cortando las berenjenas en dos y cortandole el interior sin quitarselo, luego cogemos una bandeja del horno y le incorporamos aceite, le añadimos la berenjena con la parte del trozo cortado hacia abajo lo dejamos unos 15 minutos a 150º, en lo que se va haciendo cagemos una sartén con un chorro de aceite caliente, le incorporamos el ajo en dados, vamos dejando que valla cogiendo colorsito, en cuanto este le añadimos la cebolla picada, cortamos la zanahoria en dados que hemos cocido previamente junto con el calabacín cortado en dados, en cuanto este lo incorporamos, le añadimos sal al gusto, para la salsa de bechamel cogemos otro cardero y le incorporamos aceite, harina lo dejamos que se cuesa un poco, en cuanto este le añadimos la lehce calentita, vamos revolviendo, en cuanto esten las berenjenas las sacamos para rellenar vemos que se callo el interior, pues cogemos el relleno de verdura y lo incorporamos, si ustedes desean les pueden añadir gambas y jamón, lo ponemos en un plato, le ponemos por encima bechamel, por ultimo lo añadimos a la nevera.

Berenjena rellenas de atun

Ingredientes:

3 berenjena
3 tomates
1/2 cebolla
1/2 pimiento rojo
1/2 pimiento verde
2 latas de atun
tabasco
tomate frito
sal al gusto

Como preparar berenjenas rellenas caseras:

Comenzamos cortando la berenjena por la mitad y quitandole lo verde, luego lo añadimos al horno con un poco de aceite de oliva a 200º unos 28 minutos, seguimos lavando la verdura y luego picamos el ajo, la cebolla, el pimiento, el tomate, ponemos una sartén a calentar y le añadimos el ajo y lo dejamos que se dore, una vez dorado le añadimos todo lo picado anteriormente, salpimentamos, mientras se va haciendo le retiramos la pulpa de la berenjena y lo picamos, luego lo añadimos al sofrito junto con las latas de atun, el tomate, el tabasco al gusto, lo dejamos unos minutos y luego lo dejamos reposar otros minutos, para acabar lo incorporamos a las berenjenas y le añadimos queso al gusto. Listo.

Batidos de vainilla

Ingredientes:

3 vasos de leche
Helado de vainilla
Azúcar al gusto
Menta
Nata

Como preparar un batido de vainilla:

Comenzamos incorporando en el vaso de la batidora los vasos de leche junto con los trozos de helado de vainilla al gusto y el azúcar al gusto, lo batimos todo muy bien sin dejar grumos ni el azúcar, en cuanto este bien batido lo pasamos a un vaso que le pondremos una hoja de menta por encima y lo adornaremos con un poco de nata y listo para beber.

Batido de cafe

Ingredientes:

10 cucharadas de helado de vainilla
10 cucharadas de leche Condensada
6 cucharadas de café
3 cucharadas de caramelo liquido

Como preparar un batido de café casero:

En primer lugar comenzamos incorporando en un bol las cucharadas grandes de helado tras esto le añadimos la leche condensada, en cuanto este a parte ponemos en un vaso pequeño media de agua junto con las cucharadas de café, lo mezclamos todo muy bien y con cuidado y lo incorporamos al bol, tras esto batiremos con la batidora cuidadosamente, en cuanto este todo muy bien mezclado le incorporamos las cucharadas del caramelo liquido y tras esto lo volvemos a batir, lo pasamos a los vaso individuales y lo podemos tomar o pasar a la nevera como deseemos si mas frio o listo.

Arroz para San Valentin

Ingredientes:

1 cebolla picada
1 chile picado
5 ajos picados
Palmito
Crema dulce
Aceite
Achiote
Arroz

Como preparar una receta para San Valentin:

Comenzamos poniendo en un cardero la cebolla, en cuanto este dorada le incorporamos el chile, el aceite, el ajo y revolvemos, le ponemos un poquito de achiote, el palmito picado, una vez este dorado le incorporamos el arroz, en cuanto este dorado el arroz le ponemos la crema por encima y revolvemos.

Aros de cebolla

Ingredientes:

1 cebolla
1 huevo
Harina
Cerveza opcional
Sal al gusto
Pimienta al gusto

Como preparar un aro de cebolla casero:

En primer lugar lo que vamos hacer es pelar la cebolla y luego lo vamos a cortar en rodajas gruesas, separamos el resto de rodajas que se encuentran dentro de cada rodaja de cebolla de diferentes tamaños, a parte en un plato incorporamos la harina, la sal al gusto y la pimienta al gusto, lo mezclamos bien y en otro plato ponemos el huevo y si queremos le podemos añadir la cerveza y lo mezclamos un poco, cogemos las rodajas de cebollas y las añadimos primero por el huevo, lo mezclamos bien y luego por la harina, en cuanto esté bien mezclado lo pasamos a la sartén con aceite que previamente hemos tenido que calentar, los doramos por las dos caras y en cuanto estén las pasamos a un plato con papel para que absorva todo el aceite restante, en cuanto estén todas están listas para comer solas o acompañados de patatas fritas o ensalada.

Arepas

Ingredientes:

1 kilo de maíz amarillo
queso
yuca
sal

Modo de preparación:

Cogemos un bol con agua le echamos la maíz entera con un poco de ceniza de madera y un pelin de lejía, luego se seca, después lo ponemos a cocinar 1hora y 30 minutos en cuanto este blando se muele se amasa y ponemos sal al gusto, a continuación cortamos la masa en porciones preferible como una papa mediana, esa bolita intente aplanarla para que nos quede una buena arepa es asandola al calor que produce el carbon de leña y la volteamos cuando veamos que sale humo, listo!!!

Arepa Venezolana

Ingredientes:

Harina de arepa
Harina normal
Mantequilla
Sal al gusto
Agua

Como preparar unas arepas venezolana:

Comenzamos mezclando las harinas, en cuanto este hecha calentamos un poco de agua y a esta le añadimos mantequillas y sal al gusto, lo vamos mezclando con la harina hasta que quede compacta y la pasamos a la sarten con aceite caliente, le incorporamos al interior de la arepa mechada, pollo, jamon y queso...

Arepa de huevo

Ingredientes:

Harina de maiz blanca
aceite
sal la gusto
huevo

Como preparar unas deliciosas arepas:

Comenzamos poniendo a tibiar agua con harina blanca o amarilla, lo mezclamos todo bien, le ponemos sal al gusto, una vez este bien hecho cogemos una bolita la aplanamos, una vez recta la incorporamos a la sarten con aceite caliente, la abrimos un poquito y le incorporamos huevo y lo ponemos en la sarten otra vez y listo.

Recetas venezuela huevo Recetas deliciosas receta arepas maiz

Alioli con huevo en batidora

Ingredientes:

1 huevo
Aceite
2 dientes de ajos
Sal la gusto
Limon

Como preparar un alioli casero:

Comenzamos incorporamos en un vaso de batidora el huevo, le ponemos la sal al gusto, los ajos, un poco de limon, el aceite, incorporamos el vaso de la batidora hasta el fondo y batimos, en cuando se forme una forma homogenea la la vamos levantando hasta batir de forma normal. Listo para acompañar con unas patatas.

Aguacate rellenos

Ingredientes
3 aguacates Medianos
200 gramos de gambas congeladas
ketchup

Modo Preparación
vamos a cortar el aguacate por la mitad quitamos el hueso ahora cogemos un salten y echamos un poco de aceite y cogemos la gambas y lo echas dentro del salten mientras que se va calentando las gambas quitamos la piel del aguacate y lo echamos todo dentro de un plato y lo aplastamos todo cuando ya estén echa las gambas echamos las gamba al aguacate aplastado y lo revolvemos bien cuando ya lo aya echo le echa la mayonesa por encima del aguacate aplastado y lo mezclamos todo otra vez y por ultimo cogemos la cascara de aguacate y lo echamos toda la mezcla en toda las cascara que tiene cortada y lo ponemos en la nevera 20 minutos y le echamos el ketchup