Masitas cariocas

Masitas cariocas

125 gr. de manteca
200 gr. de harina
120 gr. de azúcar
1 yema de huevo
1/2 cdta. de escencia de vainilla
1 cdta. de polvo de hornear
3 cdtas. de café instantáneo
100 gr. de maní pelado

Preparación:

Batir la manteca blanda junto con el azúcar y el huevo; agregar la escencia de vainilla y las 3 cucharaditas de café.

Tamizar la harina junto con el polvo de hornear.

Agregar los ingredientes tamizados, de a poco, en la preparación anterior hasta obtener una masa homogénea.
Formar un rollo y dejar reposar en la heladera unos 15 minutos.

Retirar la masa el frío y cortar en rodajas.
Acomodar sobre una placa para horno previamente enmantecada y hornear a temperatura moderada durante 15 minutos.

Arroz a la cerveza

Receta de Arroz a la cerveza receta cocina brasileña
Ingredientes paras 4 personas:
2 tazas de arroz,
4 tazas de cerveza,
la parte verde del tallo de 6 cebollinas,
2 lonjas de tocino ahumado,
jugo de media naranja,
1 cucharadita de aceite,
sal y pimienta.
Método: Se fríe el arroz hasta que tome color, se le agregan los tallos de cebollones picados en trocitos, se fríe otro rato, se agrega el tocino picado, se fríe otro rato, se aliña, se le echa la cerveza y el jugo de naranja y se cuece.

Brasileira

Masitas cariocas

Arroz a la cerveza