Croquetas

Croquetas sabrosas

Ingredientes
250 g de jamon cocido
100 g de jamon serrano
50 g de beicon
aceite
1/2 pastilla de caldo
2 huevos
leche
harina
1 cebolla pequeña

Modo de hacer o preparar
En una sarten freir las cebolla cortada en pequeño cuando este dorada se añade 3 cucharadas de harina y cuando haya tomado un poco de color se agrega la leche y la pastilla de caldo se forma una bechamel agregando el jamon y el beicon triturado hasta formar una masa que se dejara enfriar. A continuación se forman unas bolitas que se pasa por huevo y pan rallado de ajo y perejil, se colocan en unabandeja con una servilleta de papel para absorver el aceite, solo queda comerselas mmm riquisimas.

Croquetas de pollo y verduras

Que comer hoy croquetas de la abuela de pollo y verduras no muy fácil de hacer, pero el resultado vale la pena. Con ingredientes simples, de hecho, crear las croquetas de pollo y verduras muy sabrosa. También, con el resto obtendrá un caldo de pollo se puede reutilizar para preparar una rica sopa de pollo

Ingredientes croquetas

Pollo: 1
champiñones: 25 gramos
Cebolla: 2
Zanahorias: 1
Apio: 1 manojo
Ajo: 1 diente
Perejil: 1 manojo
Huevos: 1
Pan rallado: 50 gramos
Mantequilla: 30 gramos
Aceite para freír: 100 ml
sal algusto

Receta Modo preparación Receta de croquetas caseras paso a paso

instrucciones.

Hervir 4 litros de agua con una cebolla, la zanahoria, el lavada , el apio y el perejil. Agregue la sal y ponga pollo limpio. Hervir durante una hora.

Retire del fuego y dejar enfriar, trocear el pollo. , Añadir la cebolla picada ajo, champiñones y se pican un poco de perejil.

Con mantequilla, harina y una wok mezcle todo las verduras preparando una salsa blanca espesa
se incorporarán a la carne de pollo picada. Ajustar la sal. se le pone el huevo batido,y pan rallado, hasta obtener una masa consistente. hacer las croquetas forma ovalas con dos cucharas , pasar por pan rallado y freír.

Croquetas de pollo

Ingredientes :croquetas Agregamos el pollo desmenuzado y ponemos a punto de sal y nuez moscada (opcional ). Vertemos la masa de croquetas en una fuente y dejamos enfriar durante 2 horas

100 grs. de pechuga de pollo.
60 grs. de mantequilla.
60 grs. de harina
500 cc. de leche.
2 huevos cocidos.
50 grs de jamón serrano.
Una pizca de nuez moscada y sal.
Aceite de oliva.
Huevo, harina y pan rallado para las croquetas.

Modo Preparacion : como hacer croquetas

Se trocea en pedacitos pequeños la pechuga de pollo (previamente cocida o pasada por la sartén), el jamón serrano y los huevos cocidos. Se deja en un bol para su uso posteiror.

Se pone en un cazo o cazuela la mantequilla y la harina, y se cocina un poco para que pierda el sabor a crudo. Se vierte la leche y se sazona, y se le echa una pizca de nuez moscada. Una vez cocinada 10-15 minutos (mínimo) la bechamel, se vierten los ingredientes picados anteriormente a la masa. Se da unas vueltas y se echa en una fuente extendida para que enfríe. Una vez fria la masa, se hacen las croquetas del tamaño que más le guste y se pasan por harina, huevo batido y pan rallado. Se fríen en aceite bien caliente. Se comen recién hechas.

Las recetas de croquetas son tan variadas como ingredientes se quieran echar: carne, pescado, marisco y cualquier otro ingrediente que la imaginación y el paladar nos pueda deleitar.

croquetas caseras

Croquetas de pollo

Ingredientes:

1 pechuga de pollo
Harina
Leche
2 cucharadas de mantequilla
1 pastilla de avecrem
1 huevo
1/2 cebolla
Pan rallado
Nuez moscada
Sal al gusto
Aceite

Como preparar croquetas caseras de la abuela:

Primero preparamos el pollo y lo desmenuzamos. Seguidamente picamos la cebolla y la pasamos a una sartén con un chorro de aceite caliente, también le añadimos la sal al gusto y sin dejar de revolver le agregamos la avecrem, la nuez moscada al gusto y le añadimos un poco de harina, lo mezclamos todo bien y una vez quede todo homogéneo le añadimos otro poco de harina, en cuanto vuelva a quedar bien mezclado incorporamos la mantequilla, mezclamos hasta que se derrita luego le agregamos el pollo desmenuzado, revolvemos todo bien y le añadimos un chorro de leche, mezclamos y lo pasamos a un bol y lo dejamos enfriar en el frigorífico. Una vez pasada 1 hora sacamos la mezcla del frigorífico. Batimos un huevo en un plato y en otro ponemos pan rallado, cogemos trozos de la mezcla y le damos la forma redonda, lo pasamos primero por el plato del huevo y luego por el plato del pan rallado. Por último vamos pasando las croquetas poco a poco por una sartén con aceite caliente, en cuanto se doren las retiramos y las ponemos en un plato y listas para comer con amigos y familiares.

Croquetas de pescado

Aliméntate bien y aprende a cocinar unas sabrosísimas croqueta
Ingredientes croquetas Pescado
300 gr de pescado puede ser merluza ,bacalao ,abadejo, o cualquier otro de su gusto)

1 cebolla picadita

1 huevo

1/4 de litro de leche, puede ser un poco más

100 gr de pan rallado

6 cucharas de aceite de oliva

4 cucharas de harina

sal y pimienta negra

Nuez moscada

Preparación: Como se hacen las croquetas de pescado

Cocinamos el pescado en un poco de agua durante 5 minutos.

Aparte en una sartén, ponemos a calentar el aceite, cuando esté bien caliente se aparta del fuego, se va echando la harira, poco a poco, revolviendo hasta que se haga una masa.

Se pone la sartén al fuego y se le hecha la leche poco a poco, se revuelve sin parar hasta que se hace la masa.

En otra sartén iremos pochando la cebolla, para luego echársela a la masa de harina que ya estará echa.

Una vez mezclada la masa con la cebolla se le añadirá el pescado ya cocinado y desmenuzado.

Después se añadirá, la nuez moscada, la pimienta negra y la sal, seguiremos revolviendo un ratito más, hasta que veamos formada la masa.

Una vez hecha se vacía en una fuente y se deja enfriar Se baten los huevos aparte. Una vez fría se le da forma de croqueta. Las croquetas se mojan en el huevo batido y se untan de pan rallado. Se van colocando en una fuente y están listas para freír cuando quiera.

Limpiar el pescado y machacarlo. el pescado, el perejil, la sal, la pimienta, la yema. Moldear la masa en forma de albóndigas o croquetas .

Croquetas de patata con atun

Ingredientes:

4 patatas
Pan molido
2 latas de atun
Huevos
Mantequilla
Aceite

Como preparar croquetas de atun con patatas:

Comenzamos cociendo las patatas en agua hirviendo, una vez cocidas las retiramos y las dejamos reposar poco y le retiramos la cascara, seguidamente machacamos las patatas, una vez machacadas le incorporamos la mantequillas lo mezclamos bien, y luego le incorporamos el atun, una vez este todo bien mezclado le damos la forma de las croquetas, luego las pasamos por huevo, pan molido y para la sarten con aceite bien caliente. Listo para acompañar con la mayonesa, una ensalada...

Croquetas de la abuela

que le dan ese sabor tan original casero, ya medirán como les salio

Ingredientes Croquetas

1 paquete de filetes de merluza ( pescado )
5 rebanadas de pan
1/2 vaso de leche
2 huevos
1 cebolla
pan rallado
mantequilla
sal
perjil
aceite

Como de hacer croquetas caseras de la abuela
1 Hierve el pescado durante 15 minutos y desmenuzalo .
2 frie el pan en la mantequilla ,remojado en la leche y lo machacamos en un mortero .
3 rehoga la cebolla rallada en un poco de mantequilla cuado este tierna perejil picado y el pescado , añade el pan y un huevo batido sazónalo ligeramente con sal y pimienta .
4 forma pequeñas croquetas , pásalas por huevo batido y pan rallado y frielas en aceite calinte y comer
espero que les guste la receta

Croquetas de jamon caseras

Ingredientes:

1/2 litro de leche
80 gramos de harina
2 rodajas de jamon
1 cebolla
1 hueso de jamon
1 nuez moscada
40 gramos de mantequilla
1 huevo
pan rallado
aceite
sal al gusto

Como preparar una deliciosas croquetas de jamon:

Comenzamos cortando el jamon en dados, luego en un cardero incorporamos la leche junto con el trozo de jamon, en una caserola fundimos mantequilla y le añadimos el aceite, la cebolla picada lo dejamos unos minutos y le añadimos el jamon, la harina y lo revolvemos, una vez echa la leche la añadimos a la cacerola, luego rayamos la nuez, revolvemos y lo añadimos a un bol que dejaremos reposar con un paño por encima, al dia siguiente hacemos una especie de palo y lo cortamos en trozos iguales, si necesita dar forma la damos y lo pasamos por harina, huevo y pan rallado, lo pasamos a la sarten y lo dejamos que se dore ya esta lista.

Croquetas de jamon

Ingredientes:

100 gramos de jamon picado
1 cebolla
harina de maiz
harina de trigo
pan rallado
nuez moscada
aceite
leche
sal al gusto

Pasos a seguir:

Comenzamos incorporamos abundante aceite en una sarten, en cuanto este caliente le añadimos la cebolla, trituramos el jamon, luego le añadimos la harina a la sarten, mezclamos, una vez comience a cambiar el color la harina le añadimos el jamon, mezclamos, mientras añadimos la leche vamos revolviendo, en cuanto este mezclado añadimos nuez moscada, revolvemos, incorporamos sal al gusto, en un bol ponemos un poco de leche y añadimos harina de maiz, revolvemos y lo añadimos a la sarten, si vemos que la masa se despega ya esta lista, luego la pasamos a un plato y en cuanto este frio pasamos a coger la masa con la cuchara y pasandola por el huevo ya batido y el pan rallado, una vez hecha lo pasamos por la sarten con aceite y listo para comer.

Croquetas de atun de la abuela

Ingredientes para 6 personas:

5 patatas guisadas
550 gramos de atun cocido
Cebolla
1/2 pimiento rojo
1 manojo de perejil
1/2 taza de leche
3 huevos
90 gramos de pan molido
Aceite
Sal al gusto
Pimienta al gusto
3 tomates
Cilantros
1 limon
Pimienta picante al gusto

Como preparar croquetas de atun:

Comenzamos picando la cebolla, el perejil y el pimiento, lo dejamos a parte y seguimos pelando las patatas, las machacamos y salpimentamos al gusto, una vez este hecho le incorporamos la cebolla, el perejil y el pimiento, lo revolvemos y le incorporamos el atun, una vez revolvamos le damos forma, una vez esten todos hechos batimos el huevo y le incorporamos la leche y volvemos a revolver, luego las pasamos por el huevo mas la leche y el pan rallado, una vez ya esten todas hechas las pasamos a la sarten con aceite bien caliente y listo, podemos acompañarla con una especie de ensalada picamos la cebolla, el tomate, el perejil, y el cilantro, le incorporamos en un bol la cebolla picada y un poco de jugo de limon, lo dejamos reposar un ratito, un vez pasado 10 minutos le incorporamos el tomate, el cilantro, el perejil, aceite y sal al gusto, revolvemos y lista.

Croquetas de arroz

ingredientes: Receta de croquetas de arroz con verduras. En este caso las croquetas se preparan con arroz, rico en hidratos de carbono complejos; y diferentes
4 tazas de arroz Ya preparado claro

3 cdas. de pan rallado

2 cdas. de queso parmesano rallado

1 huevo con pan rallado para rebozar en cantidad necesaria,

aceite en cantidad necesaria

Preparar las croquetas
Poner el arroz en un bol (recipiente profundo).
Agregar el pan rallado, el huevo y si se prefiere, también el queso rallado.
Mezclar muy bien y con la ayuda de una cuchara tomar porciones de la preparación y pasar por pan rallado.
Formar las croquetas del tamaño de un huevo, aplastándolas un poco.
Precalentar la bandeja doradora por 6-8 min. en Potencia Máxima (850W) o según las instrucciones del manual.
Pincelar la bandeja con aceite y colocar 7 croquetas en círculo.
Hornear 6 min. en Potencia Máxima.
Dar vuelta las croquetas y hornear otros 3 min., siempre a 850W. croquetas Recetas faciles microondas
Dejar reposar 2 min..
Hornear el resto de las croquetas.
Servir calientes.

Cuáles son las croquetas más originales que has comido?.Si te encanta experimentar y probar sabores

croquetas caseras