Manzanas de caramelo

Recuerdos manzanas de caramelo, algodón rosa en puestos ambulantes de feria, palomitas, almendras garapiñadas, caramelos, mantecados, algodón dulce, muy sencillo de preparar y muy sabroso

Para la preparación de las manzanas caramelizadas hay que estar equipado con un termómetro para el caramelo, lo que garantizará el éxito de la receta.

Manzanas caramelizadas

La manzana caramelizada se come los mercados de Navidad, pero el más famoso es el preparado por Crimilde de Blancanieves!
Para : 6 personas

Ingredientes
6 manzanas
palos: 6
azúcar: 200 gramos
Agua: 8 cucharadas
colorante rojo: 1 sobre

Modo Preparación manzanas de caramelo

Manzanas
1.Lavar las manzanas con agua y bicarbonato de soda. Secarlas, quitar los tallos y poner el palo de madera hasta la mitad de la fruta.

Carmelo 2.Preparar combinar agua con azúcar en una cacerola y cocine a fuego moderado. Añadir el colorante.

3.Mesclar con una cuchara de madera hasta que el azúcar se haya disuelto completamente. Cuando el azúcar se convertirá en oscura, sumerja la manzana, uno por uno, y girar con cuidado hasta que toda la superficie está cubierto con caramelo.

Manzanas 4.en una bandeja para hornear untada con mantequilla para que el caramelo se enfríe.

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Fiestas

Manzanas de caramelo