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Pollo picosito

Ingredientes:

4 pechugas de pollo deshuesadas y cocidas sin piel
1 taza del caldo de las pechugas
1 cubito de consomate
1 chile jalapeño
1 tomate
1/4 de cebolla chica
cilantro al gusto
1 queso crema philadelphia
1 cuarto de crema
1/2 taza de leche
1/2 barrita de mantequilla
2 cucharadas de maizena

Modo de preparación:

Deje en espera las pechugas ya cocidas y partidas en cubos grandecitos o a su gusto, lo puede desmenuzar también.
En la licuadora ponga el queso crema, la crema, las verduras, el cubo de consomate y la taza de caldo, déjelo en espera.
Coloque en una cacerola la 1/2 barrita de mantequilla a derretir, en una taza ponga la leche fríay disuelva dos cucharadas soperas de maizena, vacíelas en la olla y acto seguido y sin dejar de mover agregue todo lo que licuó, deje que comience a hervir y mueva constantemente, cuando ya hierva agregue el pollo y deje cocinar a fuego lento por unos minutos más. Si desea puede agregar más caldo para hacerlo menos espeso, depende de su gusto.

En el plato ponga una rebanada de queso en el fondo y encima sirva el pollo, queda delicioso y no es nada difícil de hacer. Puede acompañarlo con un arroz blanco con elote,,mmmm a disfrutar.

Pollo con coca cola

3 pedazos de pollo de preferencia maciza
1 lata de refresco de cola
1 mantequilla
1 manzana
1 lata de chiles chipotles

modo de preparacion:
se pone en un sarten mantequilla y se le agrega el pollo que se cuesa a fuego lento, mientras se muele el refresco de cola con los chipotles al gusto, se corta en trozos la manzana ya que se haya cosido en pollo se le agrega los trozos de manzana y la salsa de chipotles con el refresco se deja 2 min. y listo
disfrutalo!!

Pollo con salsa de champiñones

INGREDIENTES:

- 4 pechugas de pollo deshuesadas
- 1 tarrina de Salsa de champiñones
- Dientes de ajo
- 1 hoja de laurel
- 3 cucharadas de coñac
- Aceite
- Sal
- Pimienta negra

PREPARACIÓN:

- Sazonar las pechugas de pollo con sal y pimienta y asarlas en una cazuela con un poco de aceite hasta que estén ligeramente doradas.

- Añadir los dientes de ajo, el laurel y el coñac y cocerlas durante 10 minutos más.

- Retirar las pechugas, añadir la salsa y calentarla durante 5 minutos con el jugo de coccion.

- Cortar las pechugas en filetes y cubrirlas con la salsa. LISTO

Tartas La Abuela

Ingredientes: Tres paquetes de galletas, dos sobres de natillas en polvo, un paquete de chocolate en polvo, dos litros de leche, una copita de vino dulce, 100 gr. de coco rallado.

Preparación: Mojar las galletas en leche y vino, y colocarlas en una bandeja. Echar encima de cada capa de galletas una de chocolate y otra de natillas. La última capa de chocolate se espolvorea con coco.