Tarta de calabaza

Ingredientes:

1 kilogramo de  calabaza
1 cebolla
300 gramos de queso crema
2 huevos
100 gramos queso rallado
sal al gusto
pimienta al gusto
1 tapa de tarta pascualina
queso mantecoso

Modo de preparacion:

Comenzamos cortando la calabaza en rodajas, seguimos pelando y lavandola, en en una bandeja hechamos el aceite y vamos colocando las rodajas, le hechamos sal y lo pasamos al horno, a parte picamos la cebolla, en una sarten inorporamos el aceite y ponemos la cebolla, salpimentamos y dejamos que se dore, en un bol le ponemos las calabazas ya cocidas, la cebolla ya dorada, la crema, los huevos, volvemos a salpimentar, batimos con la batidora, le incorporamos el queso, enmantecamos un bol, lo cubrimos con una tapa de masa para pascualina, vertemos la mezcla, cortamos el queso en rodajas y lo ponemos en la tarta si deseamos y lo pasamos al horno unos 25 minutos y listo.