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Tiramisu

Receta Tiramisu paso a paso Para 8 personas postres tiramisu original italiano


Tiramisu
Coste : Barata
Nivel de dificultad: Receta facil light
Tiempo de preparación rapido : 20 min 
Tiempo de cocción: 
Tiempo de Reposo: 2h 

Ingredientes 

a Tiramisu 
6 huevos 
250 g de azúcar + 1 c. sopa 
500 g de mascarpone 
1 pizca de sal 
6 tazas de café expreso muy fuerte frío express
6 cucharadas de Amaretto 
20 galletas con una cuchara 
100 g de chocolate negro 
Cacao en polvo 
polvo almendras 

Preparación de Tiramisu verdadero 
Romper los huevos, separados los yemas de las claras. Mezclar las yemas y el azúcar con una batidora hasta que la mezcla se vuelve cremosa y . Añadir entonces el mascarpone . 

Monte las claras de huevo en la nieve con una pizca de sal, agregar la cucharada de azúcar al final del proceso y seguir un ritmo, 

Añadir 1 cucharada grande de queso mascarpone para aligerar la mezcla, a continuación, agregue el resto de la crema de mascarpone de elevación suavemente con una espátula. . 

Para tazas de café frío en un pequeño plato gratinado y añadir el Amaretto. Las 8 galletas allí rápidamente para amortiguar sin remojo y luego cortarlas por la mitad y colóquelos en la parte inferior de tazones, com un poco de chocolate negro en la parte superior de polvo y cacao en polvo a través de un cedazo fino. 

Cubrir la mitad de la preparación de mascarpone. 

Sumerja el resto de las galletas, cortarlas por la mitad y añadirlos en la parte superior, una nueva capa de chocolate y de cacao rallado si lo desea y, a continuación, hacia el final de la crema. 

Tener al menos 2 horas en el refrigerador. 

Justo antes de servir, espolvorear las almendras postres ligeramente tostado y cacao en polvo.

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Categoria Articulo:
Visitas receta: 1143
Opiniones: 0
Receta enviada el : Jul 31, 2009

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