Tiramisu mascarpone

Clásico tiramisú, la receta


Dificultad: Fácil
Tiempo: 4 horas
Personas: 6
Calorías: 385

Hoy les presento la receta clásica tipica de tiramisú italiano, creo que puedo decir con seguridad que es uno de los postres más populares en todo el mundo, contiene una gran cantidad de calorías, pero ¿por qué no preparar algo dulce? 

Ingredientes

bizcochos sobaos : 400 gramos son como dos bolsas
1 lata nata montada
Azúcar: 250 g
Mascarpone: 500 gramos
Café: 3 tazas grandes
Cacao Amargo 250 gramos: 
chocolate negro: 30 g
Licor de cafe 
Receta de preparación

Hoy vemos la clásica receta de tiramisú 


Lo primero Preparar café y poner en un bol con dos cucharadas soperas de azúcar y un choro de licor de cafe , por lo general se le pone un poco de agua al cafe para rebajar el sabor fuerte. 

Batir nata montarla . En un bol con otras 3 cucharadas de azúcar hasta que esté montada .

a continuación, añadir el queso mascarpone en otro bol añadir 250 gramos Cacao 2 cucharadas de azucar y una pisca de sal y batir con una batidora para mezclar bien


Ahora cogemos una fuente de cristal y empezamos a empapar los biscochitos con la mezcla de cafe el poner una capa en en fuente de cristal cubriendo por completo sin dejar espacios pequeños sin dejar huecos, a continuación, poner una capa de crema de mascarpone otra ves capa los biscochitos con la mezcla de cafe , ahora nata montada repetir la operación hasta llegar al borde de la fuente a continuación, espolvorear con cacao en polvo, cubrir con aluminio y ponga en el la nevera durante unas 3 horas. 


Si lo deseas, puedes decorar tarta con chocolate rallado o virutas de chocolate blanco.

espero que les guste Noelia