 Publicado: Thu Sep 14, 2006 5:51 pm Asunto: Pudding de queso Recetas Thermomix |
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| Pudding de queso
INGREDIENTES 1/2 litro de leche. 2 tarrinas de queso tipo Philadelphia. 1/2 litro de nata liquida. 4 sobres de cuajada. 150 gramos de azúcar. Para el glaseado 200 gramos de mermelada. 1 limón (solamente el zumo). 1/2 cubilete de agua. 1 sobre de gelatina neutra. PREPARACIÓN 
Poner todo en el vaso a 70 grados durante 3 minutos y a velocidad 1 y depositar en la base del molde. Poner la leche en el vaso durante 8 minutos a 90 grados en velocidad 4. Añadir a continuación el queso durante 3 minutos a 90 grados en velocidad 4. Añadir la nata durante 3 minutos a 90 grados en velocidad 4. Añadir el azúcar y la cuajada y programar 1 minuto a 90 grados en velocidad 5. Depositar en el molde, dejar enfriar y pasar al frigorífico. e Espero que les guste : S.2 |
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