 Publicado: Wed Aug 26, 2009 7:15 am Asunto: Yakitori Receta de brocheta de pollo , comida japonesa |
|
| Yakitori Receta: Pollo asado a la parrilla), es un tipo de brocheta de pollo comida japonesa, también conocida como kushiyaki
Aquí estoy de nuevo con una nueva receta hace tiempo que no escribe una receta! Con este artículo he querido enseñar a preparar una deliciosa Yakitori o pájaro asado, también llamado pinchos de pollo. Vemos, lo que se necesita para preparar receta japonesa: INGREDIENTES: 
1 kg de filete de muslos de pollo 1 / 2 taza de sake 3 / 4 taza de salsa de soja oscura 1 / 2 taza de mirin 2 cucharadas de azúcar 1 cebolla cortada en diagonal en trozos de 2 cm de largo Husqvarna: 25 pinchos de madera, un cepillo para alimentos, papel de aluminio COCCIÓN: 10 minutos ¿Cómo se prepara? 
1 - Primero remojar en agua, 25 pinchos de madera de durante 20 minutos. Una vez pasado el tiempo y luego secar con un paño dejar a un lado por el momento. 2 - Saque el pollo y cortar en pequeños trozos rectangulares (unos 3 ó 4 cm de longitud debe ir). 3 - En una olla pequeña de preferencia antiadherente ponemos la salsa de soja, mirin a fuego bajo, llevar a ebullición, revolviendo la mezcla de vez en cuando. Luego se apaga y poner a un lado. 4 - Ahora toma los trozos de pollo y la cadena de uno por uno en los pinchos de madera, alternando la carne con la cebolla. Cuando haya completado su 25 pinchos, en una placa (no los ponga demasiado pegajoso, hacer un poco de tiempo!) Cubra y deje por una lámina de aluminio durante 7-8 minutos hasta que el pollo esté bien cocido . Recuerde también que mientras los pasele con la salsa ya preparada! Hecho! Su plato está listo para ser servido! |
|
