 Publicado: Tue Sep 19, 2006 4:00 pm Asunto: Ensalada de arroz |
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Ingredientes 
1 vaso de "agua" de arroz queso tierno para ensaladas o el que tengamos por casa jamón cocido a tacos surimi o palitos de cangrejo lechuga 1 tomate maíz uvas pasas caballa o atún salsa rosa o mahonesa Resumen: Ensalada de arroz. Refrescante ensalada de arroz blanco sobre una cama de lechuga y tomate acompañada con queso fresco, jamón cocido, palitos de cangrejo, uvas pasas y maíz y aderezada con salsa rosa o mahonesa. Modo de preparacion:Cocemos el arroz en abundante agua salada "al dente". Preparamos mientras una cama de lechuga, y troceamos en taquitos pequeños el queso y el jamón York. Troceamos también los palitos de queso, el tomate, y escurrimos y desmenuzamos la caballa o atún. Echamos el arroz en un escurridor y lo enfriamos bajo el grifo de agua fría. Echamos sobre la cama de lechuga el arroz, todos nuestros ingredientes, por este orden: la caballa o atún, el tomate, el jamón y el queso, el maíz y por último las uvas pasas. Aliñamos con salsa rosa o mahonesa |
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