 Publicado: Mon Dec 21, 2009 7:28 am Asunto: Panetón navideño : Recetas de cocina Navidad |
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| PANETÓN A LA CRIOLLA las mejores recetas de cocina para Navidad. Recetas para la cena de Navidad,
Ingredientes: • 250 grs. de harina de trigo de su preferencia. • 01 cucharada de levadura instantánea. • 02 cucharadas de azúcar. • 01 pizca de sal. • 01 taza de leche. • 01 tazas de agua. • 20 grs. de mantequilla. • Frutas secas o confitadas según gusto. • 01 cucharada de aceite saborizado con almendras. Método: Realizaremos un volcán con la harina y colocaremos la levadura mas el azúcar, la sal pero la colocaremos por fuera del volcán, seguidamente la leche y el agua, la mantequilla y trabajamos la masa al estar compacta dejaremos reposar por 10 minutos. Seguidamente le colocaremos las frutas que seleccionó y la cucharada de aceite saborizado y realizamos un ovillo para introducirlo en el molde y dejar nuevamente reposar por 10 minutos mas y colocaremos una dora (un huevo batido con papelón derretido) para llevarlo al horno por un espacio de una (01) hora a 180º. |
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