 Publicado: Wed Jan 06, 2010 8:56 am Asunto: Mousse de chocolate Receta fácil y rápida |
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| Receta de mousse de chocolate facil
Postre tipico de Francés cocina, Postres, Recetas fáciles. Mousse de chocolate Dificultad: Fácil Tiempo: 15 min. Personas: 6 Calorías: 175 / Hoy en día, preparar la mousse de chocolate que le agrada mucho tanto los niños como mayores y esta receta es típica de la cocina francesa, pero hoy en dia se ha convertido en muy importante y querida de todo el mundo porque es una verdadera delicia y además es fácil de preparar. Te recomiendo utilizar el chocolate oscuro para la preparación de mousse, a fin de evitar que el postre es muy dulce ya tienen presencia en la receta de la crema y azúcar. Ingredientes Huevos: 4 El chocolate negro: 250 gr Azúcar en polvo: 2 cucharadas Crema de leche 1 / 4 litro Leche: 2 cucharadas Receta y preparación No te pierdas esta delicia, es sublime para el paladar! 1. Se funden en un baño de agua 200 gramos de chocolate negro con 2 cucharadas de leche cuando el chocolate esté completamente derretido, retirar del baño de agua y ponerle la del azúcar glas, removiendo con una cuchara de madera. 2. Deje enfriar en parte, a continuación, añadir las yemas y deje reposar durante 5 minutos, incorporar las claras de huevo a la mezcla a punto nieve y, finalmente, la crema batida. 3. Luego el mousse en 6 copas hondas y deje reposar en el refrigerador durante por lo menos 2 horas antes de servir. Recomendaciones Cuando esté listo para servir la mousse se puede decorar con copos de crema rizos de chocolate que obtenemos a partir de 50 gramos de chocolate . Espero que les guste la receta no soy karlos arguiñano pero me defiendo un saludo |
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