 Publicado: Mon Jan 18, 2010 8:00 am Asunto: Mandocas Receta Arepas Aliñadas venezuela |
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| Recetas de Venezuela suelen ser una merienda que puede ir acompañada de café, teniendo ésta forma de arepa, de lacitos
Ingredientes Mandocas: 02 tazas de harina de maíz. 01 plátano maduro cocido, sin la vena del centro. 01 taza de papelón rallado. Queso de año o queso blanco duro rallado. Aceite para freír. Modo de preparacion Para hacer las mandocas prepare un puré con el plátano maduro y añada la masa de maíz junto con el queso rallado y el papelón rallado. Amasemos hasta que todos los ingredientes estén bien unidos. Tomemos la masa en forma proporcional y formemos cilindros de un centímetro de grosor y de largo 6 a 8 centímetros de largo y una unimos las puntas para formar una especie de lágrima. Freímos en abundante aceite que este bien caliente hasta adquieran un color marrón o dorado oscuro. |
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