 Publicado: Tue Sep 19, 2006 4:17 pm Asunto: Macarrones con bacalao |
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| Macarrones con bacalao microondas
Ingredientes : 
250 gr. macarrones 125 cl. agua Salsa 150 gr. bacalao desmigado 1 ud. cebolla mediana 250 gr. tomate maduro mahonesa 1 diente ajo machacado Elaboracion : Desalar el bacalao durante 12 horas cambiando el agua dos veces en ese tiempo. En un recipiente hondo colocar el agua y calentar en el microondas durante 6 minutos a 780W. 
Añadir entonces la sal y la pasta, cocinar entre 10 y 12 minutos a 780W, sacar y escurrir. 2 para la salsa Mientras se cuece la pasta, freír la cebolla en una sartén con aceite y cuando esté transparente añadir los tomates rallados, rehogar un momento. Cuando el tomate esté a medio hacer, añadir el bacalao y dejar que la salsa se termine de hacer. Presentación 
Servir los macarrones mezclados con la salsa y cubiertos de mahonesa mezclada con un diente de ajo machacado. |
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