 Publicado: Mon Mar 01, 2010 7:35 am Asunto: Salsa Criolla cruda Recetas facil |
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| Esta salsa se hace en crudo y se mantiene caliente sobre el borde de la parrilla para acompañar o condimentar a gusto la carne asada.
INGREDIENTES Cocina criolla 1 kilo de tomates perita maduros y bien picados a cuchillos 50 cc. De vinagre de vino 3 dientes de ajo picado Oréganos a gusto 4/5 hojas de albahaca picada 1 cucharada de perejil picado, sal. Pimienta negra molida 1 cucharada de azúcar PREPARACIÓN Mezcla todos los ingredientes en un recipiente de acero y mantener al borde de la parrilla mientras se hacen las carnes asadas. Ponerla en la mesa para que cada comensal se sirva la cantidad que prefiere para acompañar su porción de carne. |
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