 Publicado: Fri Mar 12, 2010 12:09 pm Asunto: Carrilleras con bogavante y ajetes |
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| Carrilleras con bogavante y ajetes
Ingredientes 1 kg. de carrilleras, una cebolla, 3 ajos, 2 zanahorias, ½ litro de vino tinto, ½ litro de vino blanco, 10 ajetes, laurel, 1 bogavante cocido, 2 clavos, 1 cucharada de mostaza en grano, pimentón dulce, guisantes. He encontrado esta receta por ahí. Me ha llamado mucho la atención por el contraste que supone unir en un mismo plato la carrillera y el bogavante. Os dejo el enlace donde podéis ver la vídeo receta. He pensado que es mejor así, más visual, que explicándola yo. Podéis verlo en tus recetas tv Espero que la probéis. Saludossss!!! |
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