 Publicado: Mon Mar 22, 2010 7:41 am Asunto: Hojuelas caseras Recetas colombianas |
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| Ingredientes Receta de Hojuelas tradicionales de la Abuela
4 tazas de harina de trigo cernida 4 cucharadas de mantequilla 2 cucharadas de azúcar 1 cucharadita de sal 1 taza de jugo de naranja 1/2 taza de agua fría aproximadamente (si es necesario) Modo de preparacion facil Se mezcla la harina con la mantequilla, el azúcar, la sal y el jugo de naranja y se amasa muy bien. Se moja con agua, si es necesario, y se amasa hasta que esté suave. Se deja reposar 15 minutos, se extiende la masa dejándola muy delgada, se cortan las hojuelas y se fríen en aceite caliente. Se espolvorean con azúcar. |
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