 Publicado: Mon Apr 19, 2010 6:29 am Asunto: Flautas Mexicanas recetas Cocina mexicana |
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| Ingredientes: Flautas Mexicanas
18 Tortillas de harina. 1/2 k. de falda de res cocida y deshebrada. 10 chiles pasilla asados, desvenados y remojados. 2 dientes de ajos pelados. 1 1/2 Cdtas. De consomé de pollo en polvo. Aceite para freír 1 Taza de crema. 1/2 taza de queso cotija rallado. 1 Cebolla mediana picada. Sal al gusto Modo de Preparación: Flautas Mexicanas faciles de hacer Licue los chiles con el ajo y el consomé. Mezcle la tercera parte de esto con la carne. Reparta la carne en las tortillas de harina y enrolle las flautas muy apretadas asegurándolas con un palillo. Fríalas en aceite bien caliente a que doren ligeramente. Sírvalas con el resto de la salsa, crema, queso y cebolla al gusto. Acompáńelas con una ensalada de lechuga, pepinos y jitomate. |
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