 Publicado: Tue Aug 24, 2010 1:50 pm Asunto: Receta de Asado de ternera |
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| Asado de ternera. Recetas de cocina fáciles tiempos
Enteras: De 12 a 15 h. de cocción al tradicional estilo de hierra argentina. Costillares enteros hechos al asador o parrilla, rociados con salmuera. Cocción lenta. 5 h. Churrasco de ternera, costillar cortado al estilo argentino. A la parrilla con sal gruesa. Caña entera de entrecot, a la espada o parrilla. Sal gruesa y pimienta negra. Chuletón, hecho a la parrilla cubierto en sal gruesa quemada y servido en brasero de mesa. Chuleta a la parrilla vuelta y vuelta. |
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