 Publicado: Wed Sep 23, 2009 7:58 am Asunto: Re: Arroz con hortalizas |
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Facil de hacer y bien sano. Te tomo la receta.  |
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| Publicado: Sat Feb 17, 2007 5:50 pm Asunto: Arroz con hortalizas |
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| Arroz con hortalizas
Ingredientes : 
350grs. De arroz 3/4lt. De agua 1cda. sopera de aceite 50grs. De arvejas 50grs. De coliflor 50grs. De zanahoria en dados 2 tomates cortados en cubos 1/2cdta. De jengibre fresco rallado 2 ajies picantes verdes picados chiquitos 1/2cdta. De curcuma en polvo Sal 
Lave el arroz, remojelo 15 minutos, escurralo. Machaque juntos el jengibre, los ajies y la curcuma. Dore en aceite caliente esta pasta aromatica y agreguele luego las hortalizas, dorandolas tambien por 2 o 3 minutos. Añada el arroz, cocinelo unos minutos y luego vierta el agua hirviendo con la sal. Haga hervir otro minuto y seguidamente introduzca el saquito de condimentos colgando de un hilo en el preparado. Tape y cocine a fuego lento hasta que el arroz absorba toda el agua. Para finalizar, retire el saquito. Receta de Arroz con hortalizas. Arroces y cereales. |
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