 Publicado: Thu Jul 20, 2006 4:37 pm Asunto: Helado de plátano canario |
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| INGREDIENTES
Helado de plátano canario 2 huevos 1 y 1/2 tazas azúcar glas 1/8 cu. sal 1/4 c. nuez moscada 1 y 1/2 tazas leche 1/8 c. gelatina en polvo 2 Cu. agua fría 1 taza pulpa de plátano canario 1 Cu. zumo de limón 2 tazas nata montada PREPARACIÓN Batir conjuntamente los huevos con el azúcar. Agregarles la sal, moscada, leche y gelatina, previamente disuelta en el agua fría. Aplastar los plátanos hasta convertirlos en puré, regarlos con el zumo de limón e incorporarlos a la mezcla. Montar la nata y mezclarla. Poner a helar. Para 4 personas |
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