 Publicado: Mon Apr 28, 2008 7:45 am Asunto: Elgourmet presentó su nueva programación cocina |
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| el canal cocina destinado a los amantes del buen vivir, pensado para recrear los sentidos; para aquellos que aman las cosas buenas de la vida, que disfrutan de cada momento y aprecian el sabor, presentó los estrenos de su temporada 2008.
recetas de platillos mexicanos La nueva programación contiene una delicada combinación de cocina exquisita, bebidas incomparables, lugares exóticos, historias cautivantes y los más finos detalles de la vida. Además, incluye las nuevas tendencias gastronómicas de América Latina y del mundo, descubre lugares atípicos, transmite historias de las diferentes ciudades, bebidas, platos, materias primas, utensilios y se sumerge en los más finos detalles del buen vivir. Nuevos programas thermomix recetas compra En abril, elgourmet presenta tres nuevos programas: “Narda, como en casa” un nuevo formato en el que Narda Lepes visita en cada capítulo la cocina de un famoso para enseñarle la elaboración de una receta. La chef irá inspeccionando la cocina del anfitrión para conocer un poco más sobre sus costumbres gastronómicas. Método Gross, con la incorporación a la señal del chef patissier Osvaldo Gross que realizará recetas y propuestas dulces. Y “Frutas de la Huerta, con Mónica Cahen D ´Anvers” donde la conductora se dedica exclusivamente a la recolección de frutas presentando aquellas que se cultivan en su huerta y también, en otros campos de Argentina. cocinera recetas thermomix botanas recetas recetas puerto rico dip recetas Mónica revelará todo lo que hay que saber sobre la siembra y la cosecha de estas frutas y todos los detalles acerca de su cuidado; además, un chef invitado preparará una receta con las frutas escogidas. Desde mayo, Sumito Estévez nos guiará por Gourmet India con Sumito”donde recorre la India mostrando los puntos gastronómicos más importantes y la cultura del lugar. Como Sumito tiene ascendencia india, visitará a sus familiares que viven allí generando un reencuentro emotivo. receta para barbacoa mexicana Además, Takehiro Ohno en su regreso a elgourmet compartirá en “Ohno” recetas de la cocina asiática mostrando cuál es la comida diaria en la casa de una familia tradicional japonesa. A partir de junio, Juliana López May en “Naturalmente Juliana” ofrecerá recetas saludables utilizando ingredientes naturales que ayudan a diversificar y mejorar la alimentación. Además, llega “Velero en el Caribe” timoneado por Borja Blázquez. A bordo de este barco, el chef recorrerá las islas del Caribe; conoceremos los puertos, los mercados, la gastronomía y la cultura de cada lugar que visite. En algunos capítulos estará acompañado por el cocinero mexicano Alfonso Cadena. En julio, elgourmet.com estrena un nuevo formato para el canal, el reality “Desafío gourmet. En busca del nuevo chef” con la conducción de Emiliano Rella y un jurado integrado por los chefs Dolli Irigoyen, Christophe Krywonis y Osvaldo Gross. En el programa, 12 chefs participantes competirán mostrando su destreza culinaria y su carisma televisivo. El ganador tendrá la posibilidad de conducir un programa en elgourmet.com durante 2009. En una primera instancia habrá evaluaciones puramente gastronómicas, luego se realizará un coach televisivo a los semifinalistas para que por último realicen la prueba final. En septiembre, se transita “La Ruta del Riesling” una serie dedicada a esta variedad de uva que crece en Alemania, Alsacia y Austria. Con la conducción de Patricio Tapia que entrevistará a bodegueros y enólogos para descubrir las tendencias vitivinícolas en estas zonas en donde la diversidad de vinos es mucha a pesar de ser sólo un tipo de uva. Cuatro chefs de la señal se irán sucediendo para realizar una receta distinta con los mismos cuatro productos, demostrando así todas sus posibilidades en “4 chefs, 4 ingredientes”. Serán de la partida Donato de Santis, Christophe Krywonis, Borja Blázquez, Juliana López May, Máximo López May, Osvaldo Gross, Takehiro Ohno y Martín Rebaudino, quienes también brindarán datos y consejos sobre cada producto. Luego de su recorrida a través del programa “Italia mía”, se estrena “Donato + pastas”. Un ciclo dedicado a las pastas donde el chef volcará toda su experiencia y compartirá las nuevas tendencias, sugiriendo también con qué salsas acompañarlas. En noviembre se estrenan dos ciclos de viajes gourmet. Patricio Tapia se sumerge en la increíble fabricación artesanal del vino “Tokaji” en Hungría. Esta bebida -que fue la preferida de los zares-, aún se elabora como en el siglo XV y la arquitectura de la zona parece no haber sido modificada por la modernidad. La segunda propuesta será con Dolli Irigoyen que recorrerá en “Gourmet Uruguay” los departamentos uruguayos de Colonia, Canelones, Montevideo, Maldonado, Rocha, Durazno y Florida mostrando su gastronomía y otros atractivos. Nuevas temporadas y capítulos estreno En abril, continuando con el ciclo ABC Gourmet, llega “ABC Gourmet. Bajas Calorías”. En esta nueva temporada se enseñarán de forma clara y didáctica las técnicas, trucos y consejos para realizar las mejores recetas bajas en calorías. Con la conducción de Marina Beltrame, en mayo llega la tercera temporada de “Notas de cata”, un espacio con toda la actualidad y la información que gira alrededor del mundo del vino y las bebidas espirituosas. Y también, una nueva temporada de “Rescate gourmet”. Un chef y la arquitecta portuguesa Iris Cantante van al lugar elegido y realizan el “rescate” buscando soluciones para el ó los problemas que presente el sitio en cuestión como por ejemplo problemas de cocina, de salón o de compras. Participarán Donato De Santis, Máximo López May y Martiniano Molina, entre otros. Bruno y Olivier estarán en junio con la segunda temporada de “Boulangerie”. Desde su panadería equipada con un horno artesanal de ladrillos que data de 1911, sus propietarios -estos dos pasteleros franceses- toman el pan como punto de partida para preparar una variedad de sandwiches gourmet. Continúan los capítulos estreno de “Gourmand” este año con la participación del chef Martín Rebaudino que se suma a este ciclo en donde jóvenes chefs de renombre en el terreno gastronómico transmiten su visión sobre las últimas tendencias mundiales en el rubro. Lo que se viene Durante todo el año continúa “El Club del Buen Beber” con la conducción de Elisabeth Checa. Un programa dedicado a mostrar la cobertura de los lanzamientos de los “vinos del mes”, los eventos y las catas a ciegas. Por tercer año consecutivo, Francis Mallmann deleitará con sus creaciones culinarias y en el 2008 lo hará desde Mendoza. Por su lado, Narda Lepes irá en busca de nuevos destinos gastronómicos y culturales. Producciones originales en México y Colombia Desde México llega “Xocolatl” con el chocolatero mexicano José Ramón Castillo que se suma al canal para enseñar sus proezas con el chocolate. Por tercer año consecutivo la joven chef mexicana Paulina Abascal será parte de elgourmet.com para preparar “Postres para regalar” para diferentes ocasiones. “La cocina de Paulino Cruz” muestra sus recetas de autor, manteniendo su estilo práctico y didáctico y se incorpora el chef Sergio Remolina con el programa “Como gustes” para mostrar su visión de la cocina mexicana. “Bebidas de México” conducido por Jesús Diez será un recorrido por México a través de las rutas de sus bebidas. DF y la realidad de las bebidas en la ciudad, Jalisco y la producción del tequila, Baja California y la industria del vino, Oaxaca y el mezcal, Morelos y el pulque. Y otras bebidas como raicilla (destilado tipo tequila) y licores regionales. Alfonso Cadena estará también en elgourmet.com con sus recetas favoritas y secretos de autor. Desde Colombia y por segundo año consecutivo estarán “Las claves de Jorge Rausch” donde el chef colombiano realizará sus recetas predilectas. Y en septiembre, su compatriota Leonor Espinosa continuará presentando una variedad de platos en “Nueva cocina colombiana”. En esta nueva temporada, contará con la presencia de su hija, Laura Hernández, joven sommelier, quien en algunos capítulos presentará maridajes para los platos realizados por su madre. |
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