 Publicado: Wed Jun 18, 2008 3:42 pm Asunto: Dieta michel montignac |
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 En la dieta de Montignac puedes comer hasta saciarte, lo cual no implica poder darse un atracón o comer de forma compulsiva, es posible que en un principio
Michel Montignac ha analizado los nutrientes de muchos alimentos y ha acabado con muchos mitos sobre ciertos productos: el chocolate amargo es bueno para reducir el colesterol malo, la leche de vaca no es aconsejable para el ser humano, los productos light engordan... Pero su éxito en el mundo de la nutrición llegó cuando publicó Cómo adelgazar en comidas de negocios y cuando, hace 15 años, lanzó un método para adelgazar que, más que comer poco, aboga por la selección de la calidad del alimento, demostrando que paladar y salud son perfectamente compatibles. En contra de lo que afirman muchos nutricionistas, una de sus tesis más sólidas es que las calorías no son las que hacen engordar. Convencido de la necesidad de mantener una alimentación equilibrada para conservar una buena salud física y psicológica ha publicado diversos libros; el último, Comer bien para prevenir las enfermedades del corazón; aunque hay otros muchos, como Comer, adelgazar y no volver a engordar o A la salud por el vino en el que deja muy claras todas sus teorías. Permite perder peso muy rápidamente: entre 2 y 3 kilos por semana. Se puede comer todo tipo de alimentos sin límite de cantidad. Ofrece una sensación de saciedad que hace que la dieta sea más llevadera. DIETA Montignac divide la dieta en 2 fases: En la 1ª fase la dieta debe seguirse de forma estricta, eliminando de forma total los alimentos prohibidos y comiendo sólo los permitidos. Esta fase durará hasta que se consiga el peso deseado aunque normalmente no suele superar los dos meses. En la 2a fase hay que mantener las pautas de las dietas pero se puede permitir un capricho cada día como unas patatas o un trozo de tarta de postre, en la comida en que se realice se recomienda ingerir alimentos ricos en fibra. Propuesta para 3 días de dieta: PRIMER DÍA Comida: 
Una fruta media hora antes de comer Espinacas salteadas con ajo y jamón. Salmón a la plancha con ensalada de lechuga y tomate. Queso Brie. Cena: Puré de verduras sin grasa. Arroz integral con salsa de tomate. 1 yogur desnatado (sin azúcar pero puede se edulcorado) SEGUNDO DÍA
Comida: Un fruta media hora antes de comer Espárragos Potaje de judías y verduras Cena: Ensalada Huevos revueltos 1 yogur TERCER DÍA Comida: 
Corazones de alcachofa Potaje de lentejas 1 yogur desnatado Cena: Una fruta media hora antes de cenar Pimientos estofados Rape al limón 
La dierta Montignac ofrece una forma de perder peso ideal para aquellas personas que prefieren dejar de contar calorías y probar un método basado en unos Alimentos Dieta prohibidos Azucar Miel Pan pasta o arroz blancos Patatas Harinas refinadas Maíz Pasas Zanahoria, remolacha, nabo Plátano, sandía y melón Habas y calabazas Cerveza, refrescos con gas, café y bebidas alcohólicas Alimentos de la Dieta permitidos michel montignac Carnes pollo, jamón, bistec y pescados y marisco Huevos Queso y leche descremada Pan, pasta, y arroz integrales Harina integral Verduras Chocolate negro (>70%) Fruta Café descafeinado Germen de soja Aceitunas |
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