 Publicado: Mon Jun 30, 2008 2:49 pm Asunto: Receta Patatas rellenas |
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| Para hacer patatas rellenas, se eligen patatas de tamaño parecido para que se cuezan a la vez. Con ayuda de un vaciador, se retira la pulpa
Patatas rellenas Ingredientes papas rellenas para 2 personas 4 patatas 2 huevos Harina Pan rayado con ajo y perejil Carne picada Tomate frito Ajo Cebolla Modo Preparación Coges las cuatro patatas y las pones a cocer hasta que se ablanden, después las pelas y las comienzas a aplastar como si hicieras puré. Comienzas a hacer la carne, picas en trocitos muy pequeños la cebolla y el ajo y lo mezclas con la carne y el tomate. Cuando esté hecha comienzas a moldear la patata introduciéndole la carne dentro y haces bolas. Después adobas las bolas en huevo con pan rayado y harina y las echas en una sartén con abundante aceite hirviendo. Cuando se doren estarán listas para comer. |
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