 Publicado: Wed Jul 02, 2008 9:09 am Asunto: Ensalada de repollitos para dieta |
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| Receta Ensalada de repollitos Recetas para Dietas
Ingredientes 
1 kg. De repollitos de bruselas 2cudtas. de mostaza 2cudtas. de crema de leche ½ taza de nueces picadas 3cudas. de aceite Limon Sal Modo de preparacion  
Lave y limpie los Repollitos de Bruselas , quitando las hojas marchitas y cortando un poco el tallo. Cocine en agua hirviendo con sal a olla destapada durante 15 minutos o hasta que esten tiernos. Método: Cocinar los repollitos en agua hirviendo y sal, colarlos, poner atención en el punto de cocción de los repollitos, que deben estar crocantes Prepare el aliño mezclando la mostaza, crema, aceite, jugo de limon y sal hasta formar una salsa homogenea. Escurra los repollos y deje enfriar. Coloquelos en una ensaladera y agregueles el aderezo preparado. Al momento de servir, espolvoree las nueces picadas. |
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