 Publicado: Wed Aug 20, 2008 9:59 am Asunto: Chef Robert presenta recetas italianas |
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Entre olores de especias, condimentos, hierbas finas y el inconfundible aroma del aceite de oliva, clientes de la tienda Sam's Club hicieron una parada en sus compras para apreciar y degustar los platillos que la Escuela Gastronómica del Chef Robert preparó. 
Fettuccine, gnocchi y penne fueron las pastas que el chef eligió para tres recetas, y otra, elaborada con camarones, completaron la selección que clientes de la tienda pudieron disfrutar después de presenciar la diestra demostración del chef y sus alumnos. Cuatro platillos italianos muy conocidos, pero dándoles el sazón singular de este artista de la alta cocina quien rápidamente los preparaba o supervisaba, pues 20 minutos después, a lo sumo, eran repartidos entre los comensales que espontáneamente se acercaban a presenciar la demostración. 
"Esta es una fiesta culinaria con platillos típicos del norte de Italia, pero preparados por un mexicano, pues estoy rescatando estas recetas y acondicionándolas con ingredientes regionales", comentó Roberto Castillo, mejor conocido como Chef Robert. Un agradable sabor de boca dejaron el Chef Robert y sus expertos estudiantes, quienes maravillaron a los asistentes con la habilidad para manejar ingredientes y utensilios de cocina, pero sobre todo, el resultado final en la degustación: una espléndida creación culinaria. 
PLATILLOS Las recetas elaboradas fueron gnocchi de patata, penne, fettuccine y camarones con nuez de macadamia y salsa curry |
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