 Publicado: Wed Aug 02, 2006 8:34 am Asunto: Congreso Internacional de Gastronomía reúne a cocineros |
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| Congreso Internacional de Gastronomía reúne a cocineros extranjeros y nacionales
PAMPLONA El I Congreso Internacional de Gastronomía reúne a cocineros extranjeros y nacionales Pamplona acoge durante tres días el I Congreso Internacional de Gastronomía, que reunirá a diez cocineros procedentes de Francia, Italia, EE UU y de Galicia, Cataluña, País Vasco y Madrid. Los 'chefs' presentarán sus últimas creaciones y ofrecerán a los hosteleros navarros la oportunidad de compartir ideas y conocimientos para introducir cambios en la gastronomía de la comunidad foral. El congreso contará con la presencia de Jean Chauvel y John Fleer, representantes de la cocina francesa y americana, respectivamente. Andoni Luis Adúriz, Marcelo Tejedor, Nacho Manzano y los hermanos Jordi y Josep Roca, entre otros, representarán la cocina española |
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