 Publicado: Wed Oct 08, 2008 7:33 am Asunto: Comida africana |
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| Comida africana y cuentos orientales
Para un europeo, las recetas comida africana pude llegar a ser un mundo extravagante y fantástico. Pero en África lo peculiar es normal y se vuelve una costumbre. El continente negro y el lejano Oriente llegan hoy a la Casa de la Juventud. Dentro del VII Foro Pamplona Joven, se elaborarán recetas de Senegal y Camerún a partir de las 19 horas. Éstas podrán ser degustadas por los espectadores y después, a las 20 horas, dos narradores leerán cuentos procedentes de China y Marruecos en la cafetería. 
El aula de cocina de la Casa de la Juventud tiene un papel protagonista en estas jornadas de Foro Pamplona Joven que culminarán el próximo viernes. En concreto, esta tarde se podrá degustar empanadillas de pescado, cocinadas por el restaurador senegalés Anzata, mientras que el camerunés Joel preparará un plato de buñuelos con albóndigas de carne aderezados con salsa picante. Está previsto que se preparen en total 200 'pinchos' para que la gente deguste. 
Ali El Aziz y Diana Chow serán los narradores de  cuentos procedentes de China y Marruecos. |
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