 Publicado: Sat Nov 01, 2008 3:57 pm Asunto: Recetas Fáciles Solteros, Estudiantes, Emancipados, Jovenes |
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| Sandra tiene 24 años, es estudiante y lleva 2 años residiendo en Murcia.Como plato, ha escogido el pique macho.
-¿Por qué ha escogido el pique macho? -Porque es el plato tradicional de mi ciudad, Cochabamba, en Bolivia. Es el plato más común y el más rico. -¿Se pueden conseguir en Murcia todos los ingredientes? -Todos menos los locotos, unos pimientos picantes, que son de mi país, y que se pueden conseguir, congelados, en sus distintas variedades -rojo, verde o amarillo- en los locutorios. -¿Qué diferencias encuentra con la cocina murciana? -En Murcia, los platos son más fáciles de preparar, necesitan menos tiempo de cocción y llevan menos condimento y picante que en la cocina boliviana. -¿Por qué le gusta cocinar? -Por afición -Cuando llegó a Murcia, ¿qué le impresionó más de nuestra cocna? -No comía nada. Sólo postres dulces. Poco a poco me fui acostumbrando a la cocina murciana. Son muy diferentes por los ingredientes y por la manera de preparar los platos. En Bolivia se utiliza mucha más condimentación. _¿Qué platos de la cocina murciana son sus favoritos? -La ensalada murciana, el pastel de carne, la ensalada de verano, la tortilla de patatas, el zarangollo y los paparajotes. -¿Tiene buena mano para la cocina? -No muy buena mano, pero estoy aprendiendo. |
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