 Publicado: Mon Dec 22, 2008 11:05 am Asunto: Ensalada Mexicana de Nopalitos saludable para fiestas |
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| Ensalada Mexicana de Nopalitos
Ingredientes 1/2 frasco de nopales en conserva 1/2 cebolla picada en cuadritos pequeños 2 tomates picados en cuadritos 1/4 manojo de cilantro/perejil 4 cucharadas de zumo de limón 2 cucharadas de vinagre rojo 1 aguacate 2 pimientos serranos 1 cucharada de salsa habanera 1/4 libra de queso blanco Pimienta y sal al gusto Preparación 
Coloca los nopalitos en un plato grande. Sazónalos con la sal, la pimienta blanca y el adobo. Agrega la cebolla picada, revolviendo con frecuencia, y luego el cilantro, el perejil, los tomates, los pimientos serranos, el vinagre, el limón y un poco de salsa habanera. Mezcla bien y sirve en un plato, con cuñas de aguacate y tomate alrededor, coronando con queso blanco y mucho perejil en cuadritos. |
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