 Publicado: Fri Mar 13, 2009 4:02 pm Asunto: Receta pescado zarandeado |
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Ingredientes 
Un buen pescado entero ó filetes mostaza mayonesa tomate cebolla chiles serranos ó jalapeños sal pimienta oregano mantequilla jugo de naranja camarones (si te alcanza el presupuesto) Modo de preparación 
Pones carbón en el asador como si fueras a preparar carne asada Agarras el fish y lo abres por la mitad de tal manera que quede extendido pero si que se separen las partes, ojo no le quites las escamas porque le sirven de proteccion para evitar que se queme le expimes unas naranjas en la carne y le pones sal, pimienta y un poco de oregano, le untas mantequilla derretida, mayonesa y mostaza, le agregas una bandera (chile, cebolla y tomate) y camarones, luego lo cierras y lo envuelves en papel aluminio del heavy duty y lo aprisionas en una malla si el fish esta muy grande, si son filetes pues asi mero sobre las brasas, procura cerralo bien para que no escape su jugo y le das vueltas cada 5 minutos y en unos 20 minutos ya estará listo para degustarlo con una tortillas de maiz, limones y salsa de tu prefencia y por supuesto unas amargas bien heladas. Mismo modo para preparar filetes de porciones individuales. |
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| Publicado: Fri Mar 13, 2009 3:57 pm Asunto: |
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| Como preparar pescado zarandeado ? | |
| Publicado: Fri Mar 13, 2009 3:20 pm Asunto: Re: Pescado Zarandeado |
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aplicate con la receta hermano, ese pescado es delicioso |
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| Publicado: Fri Mar 13, 2009 2:41 pm Asunto: Pescado Zarandeado |
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| Si quieres comer un buen pescado zarandeado tienes que ir a nayarit | |